結果発表 - 鰻の皮 - コッソリアンケートβ

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2010年5月14日 22時38分終了#47288 [食] し鰻の皮

「鰻の蒲焼き（含　鰻丼　鰻重）」#47275で「JR貨物、佐天さん」のいずれでもない方への質問でした。

ちょっと長いけど、絶対に時間切れにならないように設定してあるので、
できましたら、じっくり読んで、考えてみてください。
お願いします。
読むのが面倒な方は、モリタポを選んでください。
俺と妻は、まぁ結婚して10年くらいなわけだけど、
非常にお金がないので、一年で唯一の贅沢は、
妻が好きな鰻を、ふたりで食べに行くことなんだ。
で、それも、土用の丑とかじゃなくて、妻の誕生月の
11月。ま、鰻は、寒い時期の方がおいしいと思う。
それはそれでいいし、年に一度の贅沢なので、ちょっと無理して
老舗で鰻丼を食べるんだが、
妻は、絶対に「鰻の皮」を食べないんだ。
「鰻の皮許すまじ！」くらいの勢いで、とにかく、鰻の皮を排除する。
俺としては、鰻は皮もおいしいし、鰻の皮を食べないのは、
鰻が好きな人じゃない、と思うんだけど、
妻は、「私は鰻が一番好き」と言い張る。
ま、一昨年から、妻が敵のように憎しみを込めてどけた「皮」を
俺が自分の酒のツマミにして食べてるので、無駄にはしていないんだが、
妻は、「それがむかつく」と言う。
どう思う？
皮を食べない「鰻の蒲焼き大好き」ってのは、
アリか？

1	モリタポ	116	(6.4%)
3	鰻蒲焼き大好き。皮もコミのうまさだろ。	703	(38.6%)
4	鰻蒲焼き大好きだけど、実は皮は嫌い。奥さんの気持ちは、わかるよ。	106	(5.8%)
5	だから、鰻蒲焼きは嫌いだと	51	(2.8%)
6	だから、鰻蒲焼きは食べたことがないと	24	(1.3%)
7	人それぞれ、好き嫌いはどーでもいいんじゃね？	290	(15.9%)
8	鰻も、皮も、どうでもいいです。ポイントは、タレがしみたご... 省略	107	(5.9%)
9	とにかく、鰻はうまいんだ。それでいいじゃないか。	328	(18%)
2	任意	97	(5.3%)
無視		0

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合計回答数: 1822人 / 1822個

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176 :名無しさん 10/05/14 01:59 ID:VaRZ106nWU (・∀・)ｲｲ!! (0): 焼き魚ならともかく、鰻の皮って結構はがしにくいよな…
食べるのが当然だと思ってたけど、職場の上司が残すって聞いて驚いた
自分は魚の皮とくっついてる脂が大好きだけど、好みは分かれるだろうなーと思う
177 :名無しさん 10/05/14 02:03 ID:QNtK9Rb31j (・∀・)ｲｲ!! (1): 30森ありがとう！
皮とかは全然平気なんだけど、
前に骨が喉に引っかかってなかなか取れなかったことがあったので、
骨が気になって飲み込む時にちょっと気になってしまう。
178 :名無しさん 10/05/14 02:08 ID:zlimN4wiWw (・∀・)ｲｲ!! (2): 30森ありがとうございます。自分はウナギや鶏の皮大好きなんですが
旦那は嫌いで、唐揚げやフライであろうと徹底的に皮を取り除きます。
アンケ主さんと同じように残された皮を食べるんですが
旦那は心の中できもいと思っているらしい。
自分は時々これじゃどんな調理でも一緒じゃないかと空しくなりますわ。
179 :名無しさん 10/05/14 02:10 ID:GRLi1RnY3s (・∀・)ｲｲ!! (-1): 自分もノロケにしか見えなかったｗ
ヒューヒュー♪熱いZE！（死語）

ま、いろんな意味でご馳走さんでした。＞主
しがない独りモンだけど、久し振りに鰻食べよっかなー。
180 :名無しさん 10/05/14 02:17 ID:g64nqVULn1 (・∀・)ｲｲ!! (1): 老舗とはいえ、焼き方が悪いんじゃないの？
181 :名無しさん 10/05/14 02:19 ID:SNK-fDTbtu (・∀・)ｲｲ!! (0): たんなる好き嫌いの問題か。これ？
大人の食事マナーじゃないだろ。よほど親の躾が悪かったんだろうな。
しかも少しも恥じるところがない、相手を非難すらしている。救いがたいバカ。
182 :名無しさん 10/05/14 02:22 ID:Fd8krD,fkj (・∀・)ｲｲ!! (0): 30モリもどうもありがとう。
いかんせんボリュームのある鰻重を食べた記憶がないので、
皮を取り除いたら正味の量が激減しちゃうイメージが強いです。
他の魚だと皮を残すのもわかるんですが、鰻に関しては考えられないなあ
183 :名無しさん 10/05/14 02:23 ID:KvzUMpVPhI (・∀・)ｲｲ!! (1): 奥さんは残した皮を食べられると、残したことを責められているように感じるのかもしれませんね。
こちらとしては、ただ単に旨いから食ってるだけだとしても。

どうして皮が嫌いなのかにもよるが、食感が嫌なら
関東風と関西風で、蒸しの工程が入るか入らないかの違いがあるから、
それで皮の食感も変わると思います。（柔らかいか、サクサクするか）
今年はその辺も考慮に入れてみてはいかがでしょう？？
184 :名無しさん 10/05/14 02:30 ID:GRLi1RnY3s (・∀・)ｲｲ!! (3): >>178
両親の話なんですが、ウチの親父さまは御袋さまがどんなに薄味で素材の風味を
活かし、かつ綺麗に盛り付けた料理でも、醤油をどばーと掛けてしまう御仁です。
御袋さまも何度か進言したものの「これが一番旨い」と言って聞きませんので、
今は「本人が一番美味しく食べられる方法が一番」と悟っているようですｗ
まあ、最近は歳のこともあってかどうか、少しは掛ける量が減りましたけどね。
（ちなみに親父さま、小骨も皮も残しますｗ（魚だろうと果物だろうと）
　身体が受け付けず、飲み込んでも必ずもどってきてしまうのです）

そうやってお相手の好い処悪い処を知った上で、少しずつでもそれらを越えて
認め合えたのなら、それはそれで悪くない関係なんじゃないかな。
と独りモンが申しております。
185 :名無しさん 10/05/14 02:50 ID:TEoASvCcUF (・∀・)ｲｲ!! (5): 嫌なものを無理矢理食べさせても
それもやっぱり「食べ物を無駄にしてる」と思う
その人なりに美味しく食べて貰って
その食事に対して本心から満足や感謝して貰う方が良いと思う
186 :名無しさん 10/05/14 03:23 ID:LFmzq3SjVY (・∀・)ｲｲ!! (2): 子供の内に好き嫌い無い様食べさせるのとは違って
食を選択出来る年齢なんだから好きに食べればいいと思う。
187 :名無しさん 10/05/14 03:42 ID:2-u,-EXx_2 (・∀・)ｲｲ!! (0): 皮とるの面倒臭そう
188 :名無しさん 10/05/14 04:30 ID:8pWt_n6FKq (・∀・)ｲｲ!! (4): ありがとう！！
私は昔鰻がそれほど好きでなく、しかもシャケでも何でも魚の皮って
気持ち悪かったので、取ってました。
ある日、鰻は皮がおいしいのに、って言われ思い切って食べたら、
初めて鰻のおいしさがわかりました。以降、鰻好き。ついでにシャケの皮も
食べるようになった。
189 :名無しさん 10/05/14 04:59 ID:-7OhpR3Kah (・∀・)ｲｲ!! (3): KYなｗ「アンケ主さん用豆知識」

>それも、土用の丑とかじゃなくて、妻の誕生月の11月。

アンケ主さん、一番美味しい時期に鰻を食べてるんだｗ
鰻の旬は秋～初冬なんですョ。
「某鰻屋HP：うなぎの雑学」
http://www.tamatebako.ne.jp/kobayashi/zatugaku.htm
東京下町に引っ越して以来、近所の鰻屋で、
冬は「鰻の蒲焼」を、夏は「柳川鍋」を食しております＼(^o^)／
（泥鰌（ドジョウ）は夏（7月～9月）が旬）
190 :名無しさん 10/05/14 05:08 ID:1ELKiP3Pd8 (・∀・)ｲｲ!! (1): 30森ありがとう
前に住んでいたところにあった定食屋のうなぎがうまかった
老舗と違って安いけど自分にとっては贅沢で食べると幸せな気持ちになったな
191 :名無しさん 10/05/14 06:12 ID:t7Nk2ex8rQ (・∀・)ｲｲ!! (1): 残すのは勿体無いよな
192 :名無しさん 10/05/14 06:40 ID:B4rHB8W6P4 (・∀・)ｲｲ!! (2): おい旦那、「ウナギの」っていうのは暗喩表現なんじゃないか？
一つ上の男になってほしいんじゃないか？
193 :名無しさん 10/05/14 07:00 ID:EPFxaiA20P (・∀・)ｲｲ!! (0): 30森もありがとう。
従姉が皮が駄目で鰻全然食べないから、身はともかく皮が嫌いっていう人がいるのは分かる。
でも皮おいしいよね。残してたら貰いたいくらい好きw
194 :名無しさん 10/05/14 07:13 ID:5R3xTs4II7 (・∀・)ｲｲ!! (0): 30森ありがとう！
私も皮嫌いだったけど、一度いいうなぎを食べてから
好きになりました。
195 :名無しさん 10/05/14 07:13 ID:Kr.v6BnCx5 (・∀・)ｲｲ!! (0): むしろ身より皮のほうが好き位の勢い。
しかし残念ながらうちの夫は皮も食べる、好きかどうかまでは知らない。
196 :名無しさん 10/05/14 07:16 ID:.u0REjX7uu (・∀・)ｲｲ!! (0): 30森㌧クス
皮も食べるけど、わざわざはがして食べるのってどうかな
197 :名無しさん 10/05/14 07:31 ID:O8AC3z6.zm (・∀・)ｲｲ!! (0): 魚とかでも皮だけで食う事もあるくらいなんだから、皮もご馳走だ！（実際旨いし）
けど食えない人も居るのは仕方ないね

しかしヨダレのでるBIGアンケで二度おいしいですw
198 :名無しさん 10/05/14 08:01 ID:niRuxjeUl5 (・∀・)ｲｲ!! (1): 30森凄すぎ！
気合入れてアンケート答えました！お役に立てれば嬉しいです。
199 :名無しさん 10/05/14 08:23 ID:uUHTPc7nrJ (・∀・)ｲｲ!! (0): 30森ありがとん♪

食べられるところは全部食べます！
200 :名無しさん 10/05/14 08:40 ID:PVwwUD5gjn (・∀・)ｲｲ!! (1): 昔は自分も皮が苦手だったので、食べられないって気持ちも
皮も含めて鰻だって気持ちもわからんでもない。
でも、炊き立ての飯とうなぎのタレがあれば俺は満足なんだ…
201 :名無しさん 10/05/14 08:49 ID:4rVymlidla (・∀・)ｲｲ!! (0): ３０森ありがとう
皮とって食べるのって面倒じゃないのかな？
202 :名無しさん 10/05/14 09:22 ID:2I.aSj783T (・∀・)ｲｲ!! (3): 皮の方が少し苦手な人は、お店の人に「少し皮の方を焼き気味にして欲しい」と
頼むとやってくれる店はあると思うよ。苦手意識が減るかも。
203 :名無しさん 10/05/14 09:30 ID:noH3GH3DUw (・∀・)ｲｲ!! (0): 30森もありがたやー
204 :名無しさん 10/05/14 09:42 ID:de.mWtlQ4j (・∀・)ｲｲ!! (0): 30森ありがと。
奥さんは自分が残したものを食べることに嫌悪感を感じてるのかも。
でも、捨てるのはもったいないよね。
ケンカにならないように、上手に鰻の皮にありついてくださいｗ
205 :名無しさん 10/05/14 10:39 ID:UCNHRv9yh. (・∀・)ｲｲ!! (1): うちもアンケ主と同じく俺も嫁もうなぎに限らず魚好きなんだが
嫁は皮だけは食べようとしないので俺がいただいてる
ま、皮食べる俺見ても憎まれないのが唯一違うところだろうか
好きな部位ってのもあるだろうし、人それぞれでいいんじゃなかろうかと
206 :名無しさん 10/05/14 10:55 ID:MDTRK,3va4 (・∀・)ｲｲ!! (0): ウナギの蒲焼きは旨いけど、鰯の蒲焼・秋刀魚の蒲焼缶詰は好きになれない。
やっぱり蒲焼はウナギだね(・ω・)
207 :名無しさん 10/05/14 12:50 ID:TP8JrHSr1i (・∀・)ｲｲ!! (1): ウチのおとんも「魚が大好物」とか言ってる癖に、
実際に焼き魚とかを食べさせると食べ方が本当に下手。食べられる所・美味しい所を沢山残してごちそうさまするわ。
208 :名無しさん 10/05/14 12:56 ID:cPo1ghkWOE (・∀・)ｲｲ!! (0): いつも食べてる鰻に皮がついていたかいないか思い出せない
209 :名無しさん 10/05/14 13:25 ID:7t3RciLjEV (・∀・)ｲｲ!! (3): 一昨日誕生日だった俺に30森のプレゼントありがとう。

ちなみに、最近で鰻食ったのは一年前…
うちの親父もガキの頃はよく記念日に家族で寿司屋か鰻屋に連れて行くタイプの人でした。
そんな親父とは今や不和状態。人生いろいろ、鰻の食いかたもいろいろ。
210 :名無しさん 10/05/14 13:32 ID:LMqBF_CUzH (・∀・)ｲｲ!! (0): 旨いんだが、魚の皮は水槽で飼ってるホースフェイスローチさんのぴかぴか具合を彷彿とさせて
やっぱりだめだった
211 :名無しさん 10/05/14 14:47 ID:L6vHyxLudi (・∀・)ｲｲ!! (1): 「皮食うのが、むかつく」って・・・それ指導必要だわ。
食べ方にもよるけど、あのゴムのような皮の食感が、堪らん！
この食感を味わわずにいるなんて、人生ちょっぴり損してるぜ。
212 :名無しさん 10/05/14 15:57 ID:.bI5uPqOou (・∀・)ｲｲ!! (2): ウナギ食べに行きたいなー
213 :名無しさん 10/05/14 16:35 ID:GEGC8no-cB (・∀・)ｲｲ!! (0): 皮はぐにゃぐにゃしててあんまり好きじゃないな…
214 :名無しさん 10/05/14 16:40 ID:UKM-ZmmX53 (・∀・)ｲｲ!! (0): 鰻去年食べてないから今年こそ食べたい
215 :名無しさん 10/05/14 17:02 ID:AdM6p1j-71 (・∀・)ｲｲ!! (0): アンケありがとう！
ご飯も肝吸いも鰻本体も皮も付属のおしんこも大好きです
216 :名無しさん 10/05/14 17:13 ID:iiyS4kt9G3 (・∀・)ｲｲ!! (1): 30森ありがとう。

自分も皮苦手だ。小さめの鰻の薄い皮なら食べるが、厚い皮は食べない。
でも関西風に焦がした鰻の皮だと較べ物にならないほど食べやすい。
それも小さい鰻の方がいいが。
217 :名無しさん 10/05/14 17:19 ID:UlXiqhXyFW (・∀・)ｲｲ!! (0): こういう些細なことが後で重大なことに発展して離婚するかもしれない
だからあんまり奥さんを怒らせないほうがいいんじゃないかな？
もしくは>>188みたいにいつか気付くのを待つとかさ

と結婚どころか生涯恋人すらいない俺が言ってみる
218 :名無しさん 10/05/14 17:26 ID:OiHtpxak.- (・∀・)ｲｲ!! (2): 別の話に替えて悪いが、どちらも「鰻の蒲焼が好き」だという事実に変わりは
無いんじゃないかな。

たとえば、自分はアメリカ発祥のとあるゲームキャラが好きだから、その
イラストを描いてるけど、日本で企画されたアニメは見たけどDVDは持ってないし
イベントにも参加してない。ファン失格かもって思うこともある。

でも自分がそのキャラが好きだと言う事実に変わりはないし、これからもその
キャラの絵を描いていこうと思ってる。

蒲焼が好きだけど皮が嫌いで残す人もいれば、その皮がもったいなくて残った皮も
食べたいと思う人もいる。それで良いと思う。
でも別に皮を残した人がムカつく理由はない気がするんだが･･･逆切れみたい。
219 :名無しさん 10/05/14 17:26 ID:GA.CyLi19. (・∀・)ｲｲ!! (0): ありがとう
220 :名無しさん 10/05/14 19:06 ID:23fwBNC3Tf (・∀・)ｲｲ!! (0): 残さず食べるのが一番いいと思うが
人それぞれ。
221 :サーちゃんパパ 10/05/14 19:24 ID:74ZScX_Cfs (・∀・)ｲｲ!! (2): うなぎに限らず
魚が好きと言うなら...
『喰い散らかすような食べ方をするな...！』
...と、言えない自分はダメポ？！
222 :名無しさん 10/05/14 20:18 ID:JG8zMxrKGd (・∀・)ｲｲ!! (1): 大森はもちろん嬉しいんだが、
アンケ主よ…
今使ったもりたぽで奥さんにもっと旨い鰻を食わせてやってくれ…
223 :名無しさん 10/05/14 21:00 ID:d4mVwmkK1n (・∀・)ｲｲ!! (0): ゴムみたいな皮のうなぎの印象が強いのかなぁ？
毎年違ううなぎ屋さんに行ってみて、アンケ主さんが皮が美味しいと思ったお店で
奥様にも一口だけ皮付きで食べてみるのを勧めてみたらどうだろう？
まぁ、美味しい皮に出会えなくてもこんな旦那様を持つ奥様は幸せものですってことで☆
30森ありがと♪
224 :名無しさん 10/05/14 21:04 ID:onF81ok-Gl (・∀・)ｲｲ!! (2): 皮が美味いのに
ウナギに限らず魚ってのは皮の際が美味いんだよ
225 :名無しさん 10/05/15 00:52 ID:bpmHHx66pg (・∀・)ｲｲ!! (1): >>224
深夜なのに何故か「えんがわ」を連想してしまった･･･どこに食いに行けと orz
うなぎの皮は旨い。あのあぶらの乗った感じとたれとのハーモニーが･･･

･･･あぁぁ腹減った！（悶

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