2009年1月16日 20時46分終了#28699 [食] しイチオシの日本酒

ID:PNOQpKCV0j (・∀・)ｲｲ!! (37)

「日本酒についてのアンケート」#28671で「好きだよ。」と答えた方への質問でした。

先日はアンケートにご協力いただきまして、ありがとうございます。

さて、前回のアンケートの続きですが、皆様のイチオシの日本酒を教えていただけますでしょうか。
選択肢には一応、前アンケで出ていたものと有名どころ、あと私がお気に入りのお酒を書いてはいますが、間違いなくこれでは全く足らないと思います。
その時は任意欄やコメント欄に書きこんで頂けるととても嬉しいです。

純粋に美味しいもの、お値段以上のお値打ちもの、お気に入りの日本酒ならば何でもいいです。
お手数おかけしますが、ご協力よろしくお願いします。

追記

大吟醸とか純米吟醸とかの違いがありますが、任意欄に書きこまれる場合は銘柄だけ書いて頂けるととても嬉しいです。

1	吟華千輪	17	(1.3%)
2	一生青春	13	(1%)
3	ワンカップ大関	84	(6.3%)
4	上善水如	144	(10.8%)
5	緑川	21	(1.6%)
6	出羽桜	59	(4.4%)
7	磯自慢	21	(1.6%)
8	侶	11	(0.8%)
9	寒北斗	13	(1%)
10	久保田	264	(19.7%)
11	天吹	15	(1.1%)
12	亀	10	(0.7%)
13	開運	18	(1.3%)
14	醴泉	4	(0.3%)
15	十四代	36	(2.7%)
16	龍神丸	27	(2%)
17	玉乃光	43	(3.2%)
18	越野寒梅	155	(11.6%)
19	飛露喜	17	(1.3%)
20	田酒	29	(2.2%)
21	東洋美人	17	(1.3%)
22	日本酒なら何でもいい	176	(13.2%)
23	美少年	115	(8.6%)
25	守多保	14	(1%)
26	るみ子の酒	15	(1.1%)
27	古緑川	12	(0.9%)
28	八海山*	156	(11.7%)
29	酔鯨*	29	(2.2%)
30	呉春*	23	(1.7%)
31	剣菱*	57	(4.3%)
32	天狗舞*	78	(5.8%)
33	〆張鶴*	51	(3.8%)
34	玉の光 あらしばり*	40	(3%)
35	鬼殺し*	113	(8.5%)
36	国士無双*	38	(2.8%)
37	立山*	29	(2.2%)
38	高清水*	27	(2%)
39	菊姫*	30	(2.2%)
40	黒龍*	49	(3.7%)
41	真澄*	48	(3.6%)
42	菊水*	52	(3.9%)
43	ワカメ酒*	50	(3.7%)
44	土佐鶴*	35	(2.6%)
45	男山*	27	(2%)
46	大七*	7	(0.5%)
47	一ノ蔵*	37	(2.8%)
48	浦霞*	25	(1.9%)
49	福寿*	11	(0.8%)
50	銀盤*	8	(0.6%)
51	飛良泉*	8	(0.6%)
52	賀茂鶴*	21	(1.6%)
53	神亀*	10	(0.7%)
54	勝駒*	5	(0.4%)
55	大信州*	9	(0.7%)
56	榮川*	4	(0.3%)
57	豊明*	8	(0.6%)
58	越乃寒梅*	46	(3.4%)
59	くどき上手*	5	(0.4%)
60	初亀*	5	(0.4%)
61	すず音*	13	(1%)
62	雪中梅*	10	(0.7%)
63	獺祭*	4	(0.3%)
64	初孫*	2	(0.1%)
65	樽平*	2	(0.1%)
66	松竹梅*	4	(0.3%)
67	大雪の蔵*	4	(0.3%)
68	越の誉*	2	(0.1%)
69	志太泉*	2	(0.1%)
24	任意	225	(16.8%)
無視		1

棒グラフまたは左の番号をクリックするとその項目を元にしたしっかりアンケートが作れます。
*がついている選択肢は「任意」の重複から自動的に追加されたものです。

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合計回答数: 1337人 / 2759個

このアンケートにはNGワード「水樹」「久本」「創価」「ルイズ・フランソワーズ・ル・ブラン・ド・ラ・ヴァリエール」「ぬるぽ」「そんな事より」「nothing is」が設定されていて、部分的に一致しても回答が無効な設定になっているので結果が偏っている可能性があります。

※複数回答可能なアンケートのため、回答の合計が回答人数と異なる場合があります。

このアンケートと年齢、性別、出身都道府県、居住都道府県でのクロス集計を見る Tweet

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2 :名無しさん 09/01/06 20:48 ID:p19GPo7iiK (・∀・)ｲｲ!! (3)

越野寒梅、大学生の時教授に教えてもらった。

3 :名無しさん 09/01/06 20:50 ID:MMMgdgmb99 (・∀・)ｲｲ!! (4)

一番旨いのは買う酒ではなくて爺々がこっそり造るドブロクだけれどな。

4 :名無しさん 09/01/06 20:51 ID:yaTafe2clX (・∀・)ｲｲ!! (2)

九平次とか好きです。あと有名どころでは、黒龍とか。

5 :名無しさん 09/01/06 20:51 ID:zYjz5KGTAM (・∀・)ｲｲ!! (1)

剣菱
あるいはスーパーのノーブランドの安酒

6 :名無しさん 09/01/06 20:53 ID:_1.t_7B,-u (・∀・)ｲｲ!! (7)

日本酒自体の旨い不味い（合う、合わない）もあるとは思うが、
結局は、その時一緒に飲んだ人との関係（気の合う奴、合わない奴）も加味されると思うんだ

7 :名無しさん 09/01/06 20:53 ID:AREALG2WMh (・∀・)ｲｲ!! (3)

八海山ですね。

8 :名無しさん 09/01/06 20:55 ID:ARCIUn8rSD (・∀・)ｲｲ!! (1)

>>6
激しく同意。
楽しく飲める仲間となら、何を飲んでもおいしい。
けれど仕事の付き合いで飲む酒は、どんなにいい銘柄を飲んでもあんまり…

9 :名無しさん 09/01/06 20:55 ID:yaTafe2clX (・∀・)ｲｲ!! (8)

一ノ蔵はものすごく手軽なのに、とてもうまいですよね。

10 :名無しさん 09/01/06 20:56 ID:wRMU3utb43 (・∀・)ｲｲ!! (3)

酒好きが集まってると、何だか嬉しい気分になるねｗ
一緒に飲んでるわけではないけど、一緒に飲んでる気分になるよー

11 :名無しさん 09/01/06 20:58 ID:jVUjF_cuKo (・∀・)ｲｲ!! (3)

いつも飲んでるのは扶桑鶴の特別純米
コスパ的にいいのと近くの酒屋で売ってるもんで
奥播磨、日置桜、旭菊あたりもいいっすねぇ
最近だとPBらしいけど花垣の古酒が良かった

12 :名無しさん 09/01/06 20:58 ID:VKS7QjZI98 (・∀・)ｲｲ!! (2)

任意だが、八海山があって嬉しいわｗ

13 :名無しさん 09/01/06 21:01 ID:ovVLOt_X-V (・∀・)ｲｲ!! (-4)

なんでますみんが選択肢に入ってないんじゃぁあああっっっ!!!!!!
そういや『能登』『静』『大原』『釘宮』って大吟醸っぽくね？？？

14 :名無しさん 09/01/06 21:02 ID:Ib8fFRxgCe (・∀・)ｲｲ!! (2)

秋田の「千歳盛」は昔ながらの日本酒の味で美味い。同じく秋田の「秀よし」も美味。
どっちも昔で言うニ級酒だと思うけど、秋田の人に薦められて飲んだら美味くて今じゃ送ってもらってる。
安いし、口に合うし、文句ないです。

15 :名無しさん 09/01/06 21:02 ID:PNOQpKCV0j (・∀・)ｲｲ!! (2)

>>5さん
>>9さん
今私が探してるのはブランドとかそんなことは一切関係なく
とにかく安い割に美味しい酒です。一ノ蔵はノーマークでした。探してみます。

ちなみに私の一家全員剣菱が大嫌いなんですo...rz
>>6さん>>8さん
確かにお酒ってその一面ありますよね…。説教食らいながら飲む酒は不味いです。
お酒って味もそうですが何より楽しんで飲めることってのが一番大事です。

16 :名無しさん 09/01/06 21:03 ID:yaTafe2clX (・∀・)ｲｲ!! (2)

マイナーどころでは、和歌山の「黒牛」の生酒もおすすめ。

17 :名無しさん 09/01/06 21:04 ID:QNTI3tef0o (・∀・)ｲｲ!! (2)

日本酒としては異端の部類だけど...
大賀酒造「ゆめほたる」
一ノ蔵「すず音」
どちらもカクテルのようでとても美味い。

18 :名無しさん 09/01/06 21:05 ID:ifAmNSMdQz (・∀・)ｲｲ!! (3)

久保田の酒蔵で造ってる「越のかげろひ」というのがコストパよいです。

19 :名無しさん 09/01/06 21:10 ID:VL5NS15wu3 (・∀・)ｲｲ!! (3)

八海山。
以前日本酒が嫌いだったけど、このお酒のおかげで好きになった。

20 :名無しさん 09/01/06 21:11 ID:yaTafe2clX (・∀・)ｲｲ!! (2)

>>15
酒は値段と手に入りやすさは比例しないですからね。
だから（吟醸とかでない）普通の酒とかのほうが、
手に入りにくかったりすることが多いです。
田酒なんかも美味いとは思うけど、飲み屋でしか手に入らないし。
逆に、大吟醸は値が貼るから、かえって普通に手に入ったりする。

でもどちらにせよ、酒は年や樽（時期）によって味が変わるから、
ほんと銘柄とか関係ないですよね。

21 :名無しさん 09/01/06 21:12 ID:Xgi4pEBdLE (・∀・)ｲｲ!! (1)

東北は米どころで酒も旨い。
新潟は旨い酒が多すぎて何を飲むか迷う。

22 :名無しさん 09/01/06 21:14 ID:caE.N.0mft (・∀・)ｲｲ!! (1)

全部、任意の中に入ってる！ｗｗｗ

23 :名無しさん 09/01/06 21:14 ID:MMMgdgmb99 (・∀・)ｲｲ!! (0)

端麗辛口の酒って、要は、融米製法だろ。
材料が米というだけのコーンシロップに、風味付けの麹を入れて、連続醸造。
第三のビール、発泡無し、麹風味というだけのもの。
喉越しは良いけれど、腰が弱くて、何呑んでいるのか判らないシロモノ。

24 :名無しさん 09/01/06 21:14 ID:z5Jetw7_fo (・∀・)ｲｲ!! (0)

初めて飲んだとき本気で世界が変わったと思ったお酒があるけど
それは今ではプレミアがついちゃっていてなかなか手に入らない
アンケであげたのは、同じ蔵元の別のお酒
これも味は非常に好みだったけど特にプレミアはついてなくて普通に買える
普段飲むならコストパフォーマンス的に断然こっちを推す

25 :名無しさん 09/01/06 21:17 ID:g2MJjrWD72 (・∀・)ｲｲ!! (4)

入手しやすいという点では菊水かなぁ

26 :名無しさん 09/01/06 21:21 ID:_eC1IXpZ0V (・∀・)ｲｲ!! (0)

一緒につまむ肴でも違ってきますねえ
ところで、どぶろくは日本酒に入るんでしょうか？
マッコリだったかもしれませんが、発砲していておいしかったのもありました（違法ですかね？ｗ

27 :名無しさん 09/01/06 21:23 ID:5QNKjP9amm (・∀・)ｲｲ!! (5)

岡山の『赤磐雄町』及び赤磐雄町米を使った日本酒はクセがなくていいですよ。
多分地元の人しか呑まないと思うけど^^;とりあえずおすすめておきます。

28 :名無しさん 09/01/06 21:30 ID:OGxVJb99Bp (・∀・)ｲｲ!! (2)

天狗舞があるなら同じ石川の菊姫もお勧め

29 :名無しさん 09/01/06 21:30 ID:XLAbL2sfdF (・∀・)ｲｲ!! (3)

獺祭が超お勧め。癖がなくてすっきり飲めるけど味はしっかりしてる。

30 :名無しさん 09/01/06 21:37 ID:q43cO24Ldo (・∀・)ｲｲ!! (1)

「酔鯨」は関東でも手に入りやすく、気軽に飲めておいしいです。
たいていの純米酒はなんでもおいしいんだけどねｗ

31 :名無しさん 09/01/06 21:45 ID:1lGHlyge2c (・∀・)ｲｲ!! (2)

一ノ蔵が何度か名前が挙がってるのが嬉しいですね
同じ宮城で日高見、浦霞もなかなかおいしいお酒ですよ

32 :名無しさん 09/01/06 21:52 ID:Lo-_Mnuwm4 (・∀・)ｲｲ!! (1)

一升で500円前後の合成清酒をキンッキンに冷やして呑むのが好きです。

33 :名無しさん 09/01/06 21:54 ID:2Z0_1J02J1 (・∀・)ｲｲ!! (2)

酒は苦手だけど、一ノ蔵は飲み安くていいですよ

34 :名無しさん 09/01/06 21:57 ID:Ro8fnZFMLx (・∀・)ｲｲ!! (1)

南部美人の生うまかったなあ

35 :名無しさん 09/01/06 22:24 ID:eEpXD2JVeK (・∀・)ｲｲ!! (2)

越野寒梅は昔から飲んでるかな
あと、埼玉県の岩槻にある蔵元が造ってる（名前分らん）地酒が
めちゃくちゃ口に合った。
あんま泥酔しない俺が水のような飲み口で気づいたらベロベロになったよ

36 :名無しさん 09/01/06 22:34 ID:yaTafe2clX (・∀・)ｲｲ!! (2)

淡い系なら、越乃白雪は足が速いが美味しい。
辛い系なら、何度か挙がっている酔鯨は、うまい。
華やかな香りが好きなら、鳳凰美田はすごい。
十四代とか飛露喜とかは手に入りにくいのでパス。

37 :名無しさん 09/01/06 22:39 ID:eQ6xSgANjk (・∀・)ｲｲ!! (2)

澤乃井は東京が誇れる酒造だと思う。
その中でも、秋あがりは最高。
季節限定モノだが、値段も一升瓶で2000円ちょいと、リーズナブル。

38 :名無しさん 09/01/06 22:53 ID:QoLcU9,pXy (・∀・)ｲｲ!! (1)

立山は割とリーズナブルな値段でおいしい。うちの親父が好きです。
ちょっとマイナーだけれど、大洋酒造の越の魂は日本酒初心者にもお勧め。
この時期は朝日山の元旦しぼりが似合うかも。
普段飲むなら、缶のお酒だけれどふなぐち菊水。がっつりした味わいで、ロックでもおいしいです。

39 :名無しさん 09/01/06 23:14 ID:bzJ42,062s (・∀・)ｲｲ!! (2)

あー、リストアップされてる名前見てるだけでよだれがｗ
自分で買う時は基本的に「飲んだことが無くてピンと来たもの」が多いです。
ジャケ買いみたいな感じ。
もっと日本酒の世界を広げたいのでそんな買い方。
無難に買う時は土佐鶴、〆張鶴、酔鯨あたりかな。

40 :名無しさん 09/01/06 23:23 ID:1MKaKUHsr2 (・∀・)ｲｲ!! (2)

任意欄には銀盤しか書かなかったけれど…
明鏡止水、獺祭、田酒も好き♪
地元の一ノ蔵は酒も旨いが酒粕もサイコー！

41 :名無しさん 09/01/06 23:27 ID:0dyQpQFdWh (・∀・)ｲｲ!! (1)

やっぱり故郷の味が一番。
偏見・先入観ありありで『磯自慢』。

42 :名無しさん 09/01/06 23:28 ID:9ru_gAWtyl (・∀・)ｲｲ!! (1)

普段一升3000円のやつ飲んでるけど、
なんかあった時四合3000円のやつ飲むとすげーうまい。
銘は同じやつだけど。

43 :名無しさん 09/01/06 23:29 ID:1Bg7FdJJ-g (・∀・)ｲｲ!! (2)

ちょっと値が張るけど、兵庫の地酒「龍力 純大吟 秋津35」はオススメ！！

44 :名無しさん 09/01/06 23:30 ID:Z4Q960E4ZZ (・∀・)ｲｲ!! (2)

麒麟山。俺が旨いなーと思った日本酒の中では一番安いやつ。
一升2000円未満というリーズナブルなお値段。

>>16
黒牛はいいよな。あいにく生酒は呑んだ事がないんだが、
純米酒は確かにガチだった。

45 :名無しさん 09/01/06 23:30 ID:T7NX0SR,.M (・∀・)ｲｲ!! (2)

酔鯨好きなんで任意に書き込もうとしたら既にあって嬉しかった！
日本酒が「よくわからないから苦手だ」と言う私におすすめだよ、と
バイト先の居酒屋のお父さんがこっそり飲ませてくれたのが酔鯨。
お酒自体も美味しいんだけど、その時の雰囲気や価値観が変わった感動や
色んな要素がこのお酒をすごく美味しいものにしてくれたと思う。

手に入りやすいしそんなに高くもないし、今では一番好きなお酒です。
出羽桜の燦々も手頃な値段で美味しくて好き。普通の出羽桜は熱燗にするのに丁度良くて好き。

46 :名無しさん 09/01/06 23:42 ID:T2ieq0qaX0 (・∀・)ｲｲ!! (2)

任意に一ノ蔵好きな人いてうれしいぜ
東京では澤乃井、純米吟醸・大辛口が好きなのだだだ

あと埼玉に「社長の酒」ってのがあったんだけどどこの酒蔵だったか･･･
当時まだ「二級酒」の分類があって二級だったんだけど、味は抜群だった
なんでも酒蔵の社長さんが旨い酒を安く飲んでもらいたいとの気持ちから
わざと二級酒指定に留めたんだとかなんとか聞いた気がする

47 :名無しさん 09/01/06 23:53 ID:Z_x8kIjUpM (・∀・)ｲｲ!! (1)

酒飲める人ってなんだかうらやましいな。
私なんか一口飲んだだけで真っ赤。
その後は青くなってから真っ白になってしまう。

48 :名無しさん 09/01/06 23:59 ID:5kj8lIQcVV (・∀・)ｲｲ!! (2)

宮城にいたことあったので一の蔵、浦霞は定番
そのほかに岩手の遠野物語がすげー個性的な味で好きでした
東北はホント地酒の宝庫ですね

49 :名無しさん 09/01/07 00:00 ID:OmomqaMsJ_ (・∀・)ｲｲ!! (1)

久保田の万寿は一回飲んだ事歩けどうまかったねえ
松竹梅とかないんだなｗ

50 :名無しさん 09/01/07 00:17 ID:rD1NfNyaUc (・∀・)ｲｲ!! (1)

>>20さん
私自身が日本酒好きになってからあまり時間が経ってないのでどうとも言えないのですが
確かに大量生産を行ってない蔵の普通酒よりも吟醸大吟醸の方がみかけやすいってのはあるような。
>>21さん
私の中では東北＝名酒
水と米の美味しい地域は基本的に日本酒美味しいですよね。
私のおじいが熊本の菊池なのですが、ここも割といいお酒が多いです。

51 :名無しさん 09/01/07 00:18 ID:iWQc0WPvXt (・∀・)ｲｲ!! (2)

行きつけの店でオススメ出してもらうので名前覚えられない･･･
密かに立山を応援しています。昔よく飲んだ。

52 :名無しさん 09/01/07 00:23 ID:UIDGq8gPtk (・∀・)ｲｲ!! (1)

東北に縁のある私の好みでは秋田の「飛良泉」が一番美味しく思います。
まあ好みは人それぞれなので異論はあるかもしれませんが・・・

53 :名無しさん 09/01/07 00:33 ID:rD1NfNyaUc (・∀・)ｲｲ!! (2)

>>16さん
和歌山県と言えば、もやしもんの2巻を見てから龍神丸を是非飲んでみたいと探したのですが

もやしもんの影響で販売が抽選になるレベルで私の住んでる所からは手が届かないですo....rz
私を日本酒好きに駆り立たせた本に載っていただけに、一度でいいから飲んでみたいです…。
>>27さん
私が最近飲んだお酒が確かその米で造られてました。
香り高くて、かつすっきり。私のような初心者には間違いなく向いてるなと思いました。
>>33さん
一ノ蔵まだ飲んだ事ないどころかごく最近まで名前すら知らなかったです。
…ちょっと探してみます。
>>51さん
名前なんかなくたって、いいお酒はいいお酒なんです。

54 :名無しさん 09/01/07 00:42 ID:mTjiSGpzlc (・∀・)ｲｲ!! (1)

広島の「賀茂泉」の生酒は飲みやすいのに力強い
375mlくらいの小瓶しかないけどお試しあれ

55 :名無しさん 09/01/07 01:03 ID:HFNSjUap8j (・∀・)ｲｲ!! (1)

基本あまり高いお酒飲んだことないけど、
一番好きなのは北海道の男山
最近は手頃な値段の福美人がお気に入り

56 :名無しさん 09/01/07 01:04 ID:lxVYJMT3Tl (・∀・)ｲｲ!! (2)

>>17
すず音！！異端かと思いつつも任意に入れました！！
美味しすぎてぐいぐい飲んでしまいますが、やっぱり日本酒なので酔っぱらいます。。
日本酒界のシャンパン的な感じですよね
後は、地元のお酒で、
白笹つづみ蔵元　金井酒造の　モーツァルト　
が　うまい！！
麹菌にモーツァルトを聴かせてるらしいですよ
是非飲んでいただきたい！！

57 :名無しさん 09/01/07 01:32 ID:WQSCF8iH4r (・∀・)ｲｲ!! (-2)

音楽のようなヌルい振動ではダメ。
あんまし知られていないことだが、吟醸酒は、ステンレスのタンクを角材で
横からガンガン叩いて造る。
真菌類（茸や酵母の類）は、強い振動があると生存本能的にヤバい状況と
感じて、胞子を作ろうとしたり、大増殖しようとしたりする。
シイタケなんかも、木を木槌で叩くとよく生えてくる。
日本酒の場合は、上から櫂でかき混ぜるんだけれども、それでは酸素が溶解して
酵母が生育し易くなって普通の酒になってしまう。
酸素が少なく、温度が低く、且つ、ガッツンガッツン振動させると、これはとても
ヤバいとばかりに、苦境に耐えるための成分、人間からすると芳香成分を沢山
造りながら増殖する。

58 :名無しさん 09/01/07 01:53 ID:zKAkrgMc2T (・∀・)ｲｲ!! (0)

影虎呑んでみたいなー、どんくらい辛口なんだろう

59 :名無しさん 09/01/07 01:55 ID:-ciOc8Ocsg (・∀・)ｲｲ!! (2)

>>15
安い割に美味しい酒はと聞かれれば
"ふなぐち菊水一番搾り"をお勧めする。
http://www.kikusui-sake.com/home/syohin_0001.html
ワンカップサイズから売ってて買いやすい。(\278/200ml〜\1,290/1L)
コンビニでも手に入る。熟成させても楽しい。深酒しないで酔えるいい量である。

缶詰めから数ヶ月のものが気に入ってよく飲んでます。
(缶の底に製造年月日が書いてますので購入時の参考にしてください)

60 :名無しさん 09/01/07 01:55 ID:uNtzWGokE2 (・∀・)ｲｲ!! (1)

>>1
不老泉も追加よろ
辛口派には人気

61 :名無しさん 09/01/07 01:58 ID:Vv.U-ss48B (・∀・)ｲｲ!! (2)

>>53
夏子の酒かと思ったら、もやしもんでしたか。
私はもうおじさんでした。

62 :名無しさん 09/01/07 01:59 ID:uNtzWGokE2 (・∀・)ｲｲ!! (1)

あと広島の九嶺　高知の酔鯨も定番

個人的にともがらが圧勝だけど