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- 51 :名無しさん 10/05/11 15:31 ID:V73HqL.zGa
(・∀・)ｲｲ!! (2) - >>46
CH3CH2OH→CH3CHO→CH3COOH
はじめヒドロキシ基が結合していた炭素の酸化数が
ethanolの−1からacetaldehydeの＋1を経てacetic acidの＋3に増加しています。
菌であろうと空気中の酸素であろうと過マンガン酸カリウムであろうと，
酸化数が増加すればその現象は「酸化」です。
(あくまでethanolが酸化してできるのはacetic acid(酢酸)であり，
vinegar(酢)ではありません。)
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