2008年4月17日 23時12分終了#22347 [食] 刺身

ID:EK202DwTfr (・∀・)ｲｲ!! (8)

刺身はうまい
酒のつまみにピッタリだ
寿司もうまい
刺身と酢飯がちょうどいい具合だ

だけど、刺身って白飯にはあわないと思うんだ
正直、晩ご飯のおかずに出てきても、しょうゆの味でご飯を食べてるよ
海鮮丼もウニの味でご飯を食べてる

みなさんは刺身と白飯ってあうと思う？

1	モリタポ	115	(5.8%)
2	刺身は白飯にあわないよ	536	(26.8%)
3	刺身は白飯にあうよ	1349	(67.5%)
無視		0

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2 :名無しさん 08/04/17 18:21 ID:t,Nk1HZ0FN (・∀・)ｲｲ!! (1)

美味しいけど、刺身食べると口臭が気になるよね＞＜

3 :名無しさん 08/04/17 18:21 ID:CqW6wxLacG (・∀・)ｲｲ!! (2)

寿司！

4 :名無しさん 08/04/17 18:22 ID:,.ewxqBrmE (・∀・)ｲｲ!! (0)

合わないよね
時々晩御飯のおかずに刺身出されるたびに刺身でご飯は食べれない
寿司飯じゃないと無理って言うんだけどね・・・

5 :名無しさん 08/04/17 18:23 ID:nxp4DUsg4D (・∀・)ｲｲ!! (1)

脂の乗った刺身だと良く合う

6 :名無しさん 08/04/17 18:23 ID:EK202DwTfr (・∀・)ｲｲ!! (3)

「刺身は食べない、または刺身は嫌いって選択肢が欲しかった」
って書き込む奴が出てきそうな予感

7 :名無しさん 08/04/17 18:24 ID:vyzGU-0Yx_ (・∀・)ｲｲ!! (4)

>>6
コソアンの風物詩ですな

8 :名無しさん 08/04/17 18:26 ID:7BCgUuYp7b (・∀・)ｲｲ!! (1)

生魚が食べれません＞＜

9 :名無しさん 08/04/17 18:27 ID:1LQ3gHqon_ (・∀・)ｲｲ!! (6)

レンジで10秒ほどチンしてレアにしたのを
塩かけてご飯に添えるとうまいよ
家族は変な顔するけどほんとにうまいんだって

10 :名無しさん 08/04/17 18:29 ID:i5Lc5AEYjD (・∀・)ｲｲ!! (2)

でもあったかい御飯に刺身を乗っけるとなまっちゃうよね

11 :名無しさん 08/04/17 18:30 ID:V2so1X5A6u (・∀・)ｲｲ!! (1)

刺身で晩酌をして〆にお茶漬けかなぁ

12 :名無しさん 08/04/17 18:30 ID:0Jat5WF.s. (・∀・)ｲｲ!! (0)

海鮮丼は人工イクラの味で食べてるよ
ウニなんかもう何年も食ってないから、味を忘れそうだよ

13 :名無しさん 08/04/17 18:32 ID:JxsKx77Ihf (・∀・)ｲｲ!! (0)

脂の乗ったこんにゃくの刺身

14 :名無しさん 08/04/17 18:33 ID:mjJc7,mybY (・∀・)ｲｲ!! (-10)

手巻き寿司の時って寿司飯じゃないよね？
それを考えれば合うんじゃないかな。

15 :名無しさん 08/04/17 18:34 ID:-o7MQza8RY (・∀・)ｲｲ!! (3)

酒も米から出来てるのに刺身に合う！ふしぎ！

16 :名無しさん 08/04/17 18:36 ID:uvU5DhyWsZ (・∀・)ｲｲ!! (4)

酢飯が1番だけど、白飯でも全然いける。
白飯の上に、あらかじめしょうゆ漬けした刺身を
乗せて食うと、最っ高うまいぞ！

17 :名無しさん 08/04/17 18:37 ID:RQdcqOS1cm (・∀・)ｲｲ!! (5)

普通に刺身定食とか喰うけど・・・？

18 :名無しさん 08/04/17 18:39 ID:wxMpjxUKkV (・∀・)ｲｲ!! (2)

冷めた白飯なら合う気がする

19 :名無しさん 08/04/17 18:40 ID:b,lSYoUHJa (・∀・)ｲｲ!! (1)

青魚は脂が乗ってるからそのままでも美味ですし、なめろうにしても美味しいですね。
赤身はしょうゆとミリン同量で煮切った漬けタレに漬けて食べたりします。
白身は鯛茶漬け風にすりゴマと味噌とミリンを合わせたタレに和えて、和えた刺身をそのままor茶漬けで食べると美味しいです

20 :名無しさん 08/04/17 18:48 ID:Gt4WDNMNaS (・∀・)ｲｲ!! (1)

酒にもご飯にも合うと思うんだ。
おなかすいてきちゃったw

21 :名無しさん 08/04/17 18:52 ID:ZWqtFYh,pE (・∀・)ｲｲ!! (1)

マグロだったら白飯の上に焼き海苔乗っけて
可能ならアボガドスライスも乗っけてそしてマグロを乗っけて
山芋をかけてワサビ醤油をかけていただきます。
ほかほかご飯だとワサビ醤油でむせるのでその点は注意。

22 :名無しさん 08/04/17 18:53 ID:9,m5-9WD0K (・∀・)ｲｲ!! (3)

海鮮丼という素晴らしい物があるじゃないか

23 :名無しさん 08/04/17 18:55 ID:QCDYctnZ3- (・∀・)ｲｲ!! (4)

ご飯の上に刺身を乗せなければ気にならない。

ご飯→刺身→味噌汁→ご飯→刺身以外のおかず→味噌汁……でローテーションし、
口の中のご飯がなくなってから刺身を食べる、
口の中の刺身がなくなってから味噌汁を飲むを守ること。

ご飯→味噌汁とならないことで味噌汁でご飯を流し込むこともないから、
よく噛んで食べるようになるってメリットもあるし、
ご飯単独の美味しさもよくわかるよ。

24 :名無しさん 08/04/17 18:57 ID:tTBWRcBmhN (・∀・)ｲｲ!! (4)

美味しいけど。

まあ、味覚は人それぞれだからね。

25 :名無しさん 08/04/17 18:59 ID:dphwVOaCIO (・∀・)ｲｲ!! (5)

むしろ刺身だけ食ってるとごはんが欲しくなってくる

26 :名無しさん 08/04/17 19:09 ID:JoFoc2UwME (・∀・)ｲｲ!! (3)

酢飯より白飯の方が好きだ。
海鮮丼は希望を聞いてくれる店では白飯にしてもらってるよ。

27 :名無しさん 08/04/17 19:13 ID:ivdQxkuBz. (・∀・)ｲｲ!! (1)

ほかほかご飯の上にのせて少し温くなった鮪は
んまいよ〜
でも人それぞれだな

28 :名無しさん 08/04/17 19:16 ID:g-lLx-NkD_ (・∀・)ｲｲ!! (0)

刺身に多めにしょうゆを付けて、それをごはんに塗布して食べてます

29 :名無しさん 08/04/17 19:17 ID:P8jBI_Hwnw (・∀・)ｲｲ!! (3)

子供のころの記憶では大人は刺身で酒を飲んで飲み終ってからその他のおかずでご飯を食べてた。
自分も自然とそういうふうにしているのに気が付いた。
刺身を食べると酒が欲しくなる。

30 :名無しさん 08/04/17 19:19 ID:81dDFpeOgc (・∀・)ｲｲ!! (3)

刺身で白米食べる時はなんだか味気ないので
ご飯にもみ海苔と炒りごまを振って食べます。
海鮮丼感覚でいけます。

31 :名無しさん 08/04/17 19:21 ID:v3iSpj2yjE (・∀・)ｲｲ!! (0)

刺身とご飯って美味しいよ
マグロのたたきを載せて醤油をかけたら最高

32 :名無しさん 08/04/17 19:23 ID:epH.FM99yW (・∀・)ｲｲ!! (5)

あんまり気にならなかったが、言われてみればそうかもしれない。
コロッケと同じだ。

33 :名無しさん 08/04/17 19:32 ID:_-Q4VbSie2 (・∀・)ｲｲ!! (1)

とろろがかかってないときつい

34 :名無しさん 08/04/17 19:35 ID:2hN4yD-rbc (・∀・)ｲｲ!! (1)

酒飲むわけでもないけど、刺身と白飯セットは苦手だなあ。
酢飯ならいくらでもいけるのにね。

35 :名無しさん 08/04/17 19:38 ID:LazUf0k4V. (・∀・)ｲｲ!! (6)

漁師町育ちなので子どものころから刺身でご飯はデフォ
でもご飯をあんまり食べずに刺身ばっかり食べてたっけｗ
東京の寿司屋でランチタイムに刺身定食頼んだら酢飯が出てきて驚いた

36 :名無しさん 08/04/17 19:45 ID:5nL5eRSHtR (・∀・)ｲｲ!! (5)

子供の頃は刺身は刺身だけで食べて、ご飯は他のおかずで食べてた。
そのほうがうまいと感じてたから。
でも大人になったら、いつの間にかご飯と一緒に刺身を食べるようになってた。
そのほうがうまいと感じるように変わってたんだ。

37 :名無しさん 08/04/17 19:54 ID:twC-0mJn-s (・∀・)ｲｲ!! (2)

大抵はお酒とだけど、たまにご飯が欲しくなるときがあるんだよね

38 :名無しさん 08/04/17 19:56 ID:A9RJ,aAg8h (・∀・)ｲｲ!! (1)

生モノ食べれません

39 :名無しさん 08/04/17 19:58 ID:QAVJHwn_46 (・∀・)ｲｲ!! (3)

あわんと思ったことないけど「しょうゆで食べてるよ」にはハゲドウ。
>>9はやってみようと思った。

>>32
コロッケはおかずになるよ、と思ったけどこれも
「ソースで食べてるよ」な気がしてきた。

40 :名無しさん 08/04/17 20:09 ID:b5GkFK___p (・∀・)ｲｲ!! (0)

>>1さんは、単純に味覚障害やもしれん。
若しくは、本当にうまい鮮度のいい刺身、またはうまみ成分がでるまで寝かせたトロを喰ったことが
ないのかもしれない。

41 :名無しさん 08/04/17 20:18 ID:loDdV0y0wb (・∀・)ｲｲ!! (2)

ご飯がないと刺身を食う気になれません。
しょうゆの味でご飯を食べてるよ、とか言い出したら
ステーキは塩コショウで食べてるよとかキリがないぜ。

42 :名無しさん 08/04/17 20:20 ID:AT5QTsRI_Y (・∀・)ｲｲ!! (2)

日本酒が好きな人って白飯と刺身の組み合わせはダメかも。
自分の周りの人がそうなだけなんですけどね・・・。
私はごはんと刺身はよく合うと思います。

43 :名無しさん 08/04/17 20:26 ID:1k8gDB,4ZC (・∀・)ｲｲ!! (1)

むしろ米が無いと刺身を堪能できない

44 :名無しさん 08/04/17 20:34 ID:OZz3ZJSF6q (・∀・)ｲｲ!! (1)

酢飯になら合うけど、まあ食べる刺身にもよるんじゃね？

45 :名無しさん 08/04/17 20:36 ID:NEYAeEdp67 (・∀・)ｲｲ!! (3)

＞正直、晩ご飯のおかずに出てきても、しょうゆの味でご飯を食べてるよ
＞海鮮丼もウニの味でご飯を食べてる

それのどこが悪いんだ？
卵かけだってとろろご飯だって醤油の味で食べてるじゃないか
ウニに至っては素材の味で食ってて何が不満なのさ？
ウニ事態が嫌いってこと？

46 :名無しさん 08/04/17 20:40 ID:xTW,wsH_xo (・∀・)ｲｲ!! (8)

関係ないけどびっくりした
http://www.uploda.org/uporg1373327.jpg

47 :名無しさん 08/04/17 20:40 ID:QdPKFpD2kX (・∀・)ｲｲ!! (2)

わさびじょうゆって響きだけで腹が減ってくる

48 :名無しさん 08/04/17 20:43 ID:9rx8IgdVl6 (・∀・)ｲｲ!! (2)

最初タイトルを刺青と読んでしまったｗ

49 :名無しさん 08/04/17 20:44 ID:P8EugDuIvT (・∀・)ｲｲ!! (1)

なるほど　白米が合わないと思っている人は匂いが原因なんだね。
確かに白米と一緒に食べると匂いを感じやすくなるかもしれない。
ちなみに　僕は刺身は白米とあいますに入れましたよ。
むしろ　刺身を食べると　白いご飯がほしいなって思うんです。きっと
変に感じるでしょうね^^:

50 :名無しさん 08/04/17 20:49 ID:.tZi2qHaJo (・∀・)ｲｲ!! (1)

酒といってもビールと刺身は合わない

51 :名無しさん 08/04/17 20:51 ID:7-gnduRZru (・∀・)ｲｲ!! (2)

旅館で刺身出されるけど、白飯がなかなか出てこないから白飯来るまで刺身に手を付けられない
ご飯ないと刺身食べられない
子供の時は「ご飯ください」って言ったらすぐ出してくれたのに大人になるとまず酒を楽しめとご飯出してくれない…

52 :名無しさん 08/04/17 20:53 ID:7vfDA2a,C4 (・∀・)ｲｲ!! (4)

あつあつの白米とよく合うと思う。
何人か見かけるけど、俺みたいに『ごはんがないと…』とか思うのは少数派だったのか…

あついごはんにわさび醤油のまぐろなんか最高だと思うんだけどな
刺身がない時は熟れたアボカド買ってきてまぐろの代わりにして食べてる

…ていうか刺身食いたくなったじゃまいかorz

53 :名無しさん 08/04/17 20:58 ID:3ULkArMe_i (・∀・)ｲｲ!! (5)

せっかく並べてくれた家人に申し訳ないと思うならば、
醤油、みりん（ほんの少し）、酒（ホントに少し）のタレに２０分漬けて
もみ海苔をちらして、ヅケ丼にしてしまうのはどうだろう？
熱々ゴハンでも、なかなか美味しくいただけると思うが？

54 :名無しさん 08/04/17 21:01 ID:G0lT_TKsDq (・∀・)ｲｲ!! (1)

なんにせよ、炙った魚に醤油かけると最高だよな

55 :名無しさん 08/04/17 21:02 ID:ZBIiLiNxGt (・∀・)ｲｲ!! (1)

子供の頃から時々食わせてもらってたからおかずの一種だと思ってる
単体で食べるのも好きだが

ワサビは醤油にとかず少しずつのせる派

56 :名無しさん 08/04/17 21:07 ID:vmUQNutC28 (・∀・)ｲｲ!! (1)

刺身で白飯は当たり前だと思ってた

57 :名無しさん 08/04/17 21:15 ID:,VvWC6fAF, (・∀・)ｲｲ!! (1)

マグロと茹でエビは醤油マヨネーズであえてやるとご飯がすすむ

58 :名無しさん 08/04/17 21:28 ID:LzpxX7Ho1w (・∀・)ｲｲ!! (3)

「あうよ」に入れたけど、
わさび醤油が好きなだけなんだよな、俺。

59 :名無しさん 08/04/17 21:30 ID:9Zn-lHRguA (・∀・)ｲｲ!! (1)

刺身としてはご飯を一緒に口に入れるつもりは起きないけど
海鮮丼とかなら美味しくいただける

60 :名無しさん 08/04/17 21:34 ID:-t3wIV8K7y (・∀・)ｲｲ!! (1)

マグロにお醤油とわさび利かせて乗っけて食べると
「美味しい〜」って思うんだけどなあ・・・
あと白身はあまりご飯といっしょにして食べないかな

61 :名無しさん 08/04/17 21:36 ID:bhtmSf3HJk (・∀・)ｲｲ!! (2)

大人になってから刺身と白米を食べてない事に気づいた
大体酒と喰ってるな
昼飯に海鮮丼ならありだけどなー

62 :名無しさん 08/04/17 21:42 ID:nqbOQLLCGq (・∀・)ｲｲ!! (1)

>>50
この世にビールと合わない食べ物など無い

63 :名無しさん 08/04/17 21:44 ID:,H4zOHA5cE (・∀・)ｲｲ!! (3)

戻り鰹ににんにくスライスと白飯は最強

64 :名無しさん 08/04/17 21:51 ID:S9gha4psiN (・∀・)ｲｲ!! (1)

刺身の臭いが気になる時はケンや大葉と一緒に食べれば問題なく白飯に合う

65 :名無しさん 08/04/17 22:00 ID:4uU14LXaaQ (・∀・)ｲｲ!! (1)

鉄火丼だとそれなりに食べられるんだけど、
どっちかっていうと酢飯の方が好みだなぁ。
あ、鰹のタタキだったら絶対白飯だ。

66 :名無しさん 08/04/17 22:03 ID:.dYUXE-R-l (・∀・)ｲｲ!! (1)

ごめん、生モノ苦手だorz
家族は刺身で白飯フツーに食べてるから、合わないとは思ってないと思う。

67 :名無しさん 08/04/17 22:20 ID:53Dcer.LIi (・∀・)ｲｲ!! (1)

自分は合わないと思う

68 :名無しさん 08/04/17 22:22 ID:JvqlN4LOht (・∀・)ｲｲ!! (1)

>>42
自分も日本酒飲みだけど、白飯と刺身の組み合わせは大好き。
というか、ご飯食べながら日本酒飲んで刺身を食べて、またご飯・・・の繰り返しが
自分的にウマーです

69 :名無しさん 08/04/17 22:23 ID:a,Zvq_HLJn (・∀・)ｲｲ!! (2)

海鮮丼の存在を知ったときは衝撃だった。
ちらし寿司にしろよと真剣に思った。

ごはんとあわないと思う人は、イタリアンとかの前菜の
カルパッチョと同じ感覚なのかもしれない。

70 :名無しさん 08/04/17 22:30 ID:7wsR,,mdwV (・∀・)ｲｲ!! (1)

俺は酢飯が駄目（というか酢が駄目）だから海鮮丼の方が好き

71 :名無しさん 08/04/17 22:36 ID:3oZaQ,gEQd (・∀・)ｲｲ!! (3)

スレ主とは完全に正反対だな。
寿司より刺身が好きだし、刺身単独よりプラス熱い飯が最高。
醤油をつけたのを載せて、一気にパクリ。

ちなみにアルコールは一切摂らないし、
酢飯の存在も意味不明(あれって保存目的でしょ？ もともと)

72 :名無しさん 08/04/17 22:37 ID:wlqos_Ygig (・∀・)ｲｲ!! (1)

自分は合っていると思います。
鮪や鰹の刺身をわさび醤油につけて、白飯乗せて食べる、
これ最強ではないかと。

73 :名無しさん 08/04/17 22:48 ID:epH.FM99yW (・∀・)ｲｲ!! (1)

カツオはご飯があるほうが良い
マグロはどっちでもいける
イカ刺で白飯は食えない

74 :名無しさん 08/04/17 22:50 ID:48RzVSqmZS (・∀・)ｲｲ!! (2)

確かに酢飯は合うんだが、寿司だったり丼じゃなない場合、
つまり茶碗に酢飯だけが盛られて刺身と食うって考えると変だよね。
刺身定食ってのも結構あるし、俺は合うと思うよ。
一番合うのは日本酒だけどな。

75 :名無しさん 08/04/17 22:55 ID:Qd3ofhp,,6 (・∀・)ｲｲ!! (4)

つやつやして、ゆげのたつ、あたたかいぷちぷちしたあまいごはんだったら、何にでもあう!!!

日本人は贅沢だ。あんな旨いおこめが食べられるの日本しかない……
日本に帰りたいよ。いま、白い日本のごはん出されたら号泣。

うちで丹精込めて作ったお米を井戸の水で炊いて、
じいさんが港で釣ってきたアジを三枚に下ろして、自家製の生姜をすって、
地元のこいくち醤油をつけて、おさしみとごはんを交互にほおばりたい……

76 :名無しさん 08/04/17 23:04 ID:Tjv,rIAhJy (・∀・)ｲｲ!! (1)

わさびが結構生臭さを消してくれるんだよね。
子供の頃はそこまで好きじゃなかったけど、わさび入れるようになって、初めて生魚の油の旨さが判った感じ。

77 :名無しさん 08/04/17 23:04 ID:PC39Apc2wk (・∀・)ｲｲ!! (2)

>>75　でもね、ここ近年、中国産のコシヒカリが売れ筋ですよ。

78 :名無しさん 08/04/17 23:09 ID:NGtEXg2GiE (・∀・)ｲｲ!! (-2)

白米には合わないねぇ
米で食べたいなら、酢飯にして、刺身乗っけて、醤油かけて、生姜、わさびをちょっとのせて、ｳﾏｰ

79 :名無しさん 08/04/17 23:10 ID:djKKTKk5cP (・∀・)ｲｲ!! (1)

主食が米、主菜が刺身、合わないとは思わないんだけど
確かにちょっぴり味気ないというか、なんだか物足りない気がする。
白飯と刺身に合う副菜ってなんだろう？

80 :名無しさん 08/04/17 23:25 ID:YkA5k31mo0 (・∀・)ｲｲ!! (2)

青身の魚の刺身を、濃口醤油、挽きゴマ、みりん、おろし生姜、小ネギでタレを作り
30分ほど漬け込むとほかほかの白飯に良く会うおかずになるよ。モチロン酒の肴にもｳﾏｰ。
次の日は朝は、お茶漬けにして食べよう！
九州の地方に伝わる郷土料理りゅうきゅうでした。

81 :名無しさん 08/04/18 00:37 ID:ytEIW8i9Pv (・∀・)ｲｲ!! (3)

寿司の酢飯に使うコメは古米のほうが美味いそうだ

82 :名無しさん 08/04/18 10:12 ID:Gt3CTYt5nQ (・∀・)ｲｲ!! (-2)

なんか醤油かけたらうまいよ発言ばっかり。
まるで設問がご飯に醤油かけたらうまいですかのようだね。

83 :名無しさん 08/04/19 10:53 ID:o-Qy3PY8s. (・∀・)ｲｲ!! (2)

ごはんに醤油かけたらうまいよ！

84 :名無しさん 08/04/19 11:02 ID:kt9qw45jiR (・∀・)ｲｲ!! (1)

>>83
そこへ少しバターを乗せたらもう・・・たまらんｗ

85 :名無しさん 08/04/22 23:10 ID:YTjpBh8nnY (・∀・)ｲｲ!! (1)

合うと思います

86 :名無しさん 08/08/15 19:42 ID:uJPob3YaAD (・∀・)ｲｲ!! (2)

わさびが結構生臭さを消してくれるんだよね。
子供の頃はそこまで好きじゃなかったけど、わさび入れるようになって、初めて生魚の油の旨さが判った感じ。

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