結果発表 - 香りマツタケ味シメジ - コッソリアンケートβ

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2008年10月17日 15時54分終了#26904 [食] 親香りマツタケ味シメジ

と言うけれど、「香り」が好きなのはどれ？
他にあったら任意で追加してください。

1	モリタポ茸	58	(5.8%)
2	松茸	438	(43.8%)
3	シメジ	28	(2.8%)
4	ナメコ	20	(2%)
5	シイタケ	117	(11.7%)
6	エノキダケ	10	(1%)
7	エリンギ	26	(2.6%)
8	マイタケ	60	(6%)
9	マッシュルーム	22	(2.2%)
10	トリュフ	39	(3.9%)
11	スーパーキノコ	29	(2.9%)
12	茸類は嫌い	77	(7.7%)
14	水銀燈はカワイイぞっ♥*	16	(1.6%)
15	長門有希の香り　*	13	(1.3%)
16	ポルチーニ*	3	(0.3%)
13	任意	44	(4.4%)
無視		1

棒グラフまたは左の番号をクリックするとその項目を元にしたしっかりアンケートが作れます。
*がついている選択肢は「任意」の重複から自動的に追加されたものです。

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合計回答数: 1000人 / 1000個

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グループ内他アンケートとのクロス→香りマツタ...メジその２

このアンケートにはNGワード「水樹」「Louise」「ルイズ・フランソワーズ・ル・ブラン・ド・ラ・ヴァリエール」「ぬるぽ」「そんな事より」「能登かわいいよ能登」「nothing is」が設定されていました。

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2 :名無しさん 08/10/17 13:45 ID:W-h4u2s0__ (・∀・)ｲｲ!! (1): シイタケ、シメジ、エノキダケはどれも最高だわ
3 :名無しさん 08/10/17 13:46 ID:LhCKdc.bWH (・∀・)ｲｲ!! (2): トリュフって、発情したオス豚の発するニオイに似てるんだって
4 :名無しさん 08/10/17 13:47 ID:vJJJ_b585e (・∀・)ｲｲ!! (2): 俺はたぶん恋人よりエリンギが好き
でも恥じていない！
5 :名無しさん 08/10/17 13:48 ID:iYLuJg9N1i (・∀・)ｲｲ!! (2): 昔はシイタケ嫌いだったけど、今は平気！
6 :名無しさん 08/10/17 13:49 ID:ArC5kGPJg6 (・∀・)ｲｲ!! (3): エリンギのバター炒めにマヨネーズちょっとつけて食べると最高の酒の肴。
7 :名無しさん 08/10/17 13:50 ID:dQNL4JZ4yf (・∀・)ｲｲ!! (2): 味というか、エリンギの歯ごたえが好き
8 :名無しさん 08/10/17 13:51 ID:EYvJg_nONQ (・∀・)ｲｲ!! (2): ホンシメジとブナシメジは全く違うんだよね
ホンジメジ食べたいなー
9 :名無しさん 08/10/17 13:51 ID:_xCs3C_r7j (・∀・)ｲｲ!! (1): 複数回答にさせて欲しかった～
10 :名無しさん 08/10/17 13:54 ID:0pQ.bn0hZx (・∀・)ｲｲ!! (4): マイタケって見つけても舞い上がったりしないよね
11 :名無しさん 08/10/17 14:03 ID:f_1IWq6FYu (・∀・)ｲｲ!! (1): タマゴタケを食べてみたい。
12 :名無しさん 08/10/17 14:04 ID:OLdyor,IgG (・∀・)ｲｲ!! (2): (ﾟдﾟ)シメジ
13 :名無しさん 08/10/17 14:05 ID:odl-e,apZe (・∀・)ｲｲ!! (1): 香り松茸、味シメジ・・・　鍋の美味しい季節！。
14 :名無しさん 08/10/17 14:07 ID:7S6wk4Hpvr (・∀・)ｲｲ!! (3): マイタケの天ぷら(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ
15 :名無しさん 08/10/17 14:10 ID:TJs1r6OW4d (・∀・)ｲｲ!! (1): 舞茸は香りも味も最高
16 :名無しさん 08/10/17 14:10 ID:8_W7bD6nx2 (・∀・)ｲｲ!! (3): 「ツガタケ」ってマイナー？スゴく美味いんだけどな
17 :名無しさん 08/10/17 14:11 ID:IKJDnbYv6z (・∀・)ｲｲ!! (3): 松茸もトリュフも食べたことない(´;ω;`)
18 :名無しさん 08/10/17 14:12 ID:7lv07X9D1n (・∀・)ｲｲ!! (1): 肉厚のしいたけが最高
19 :名無しさん 08/10/17 14:14 ID:eGgeWXo9Jk (・∀・)ｲｲ!! (3): きくらげ最高
味や香りは劣るかもしれないが、あの食感がいい
乾燥きくらげコリコリした歯ごたえも
生きくらげのグニグニした歯ざわりも
どちらも甲乙つけがたい森の宝物なんだ
20 :名無しさん 08/10/17 14:20 ID:eIiDrk-JGj (・∀・)ｲｲ!! (1): >>10
天然ものの舞茸は舞い上がるくらいおいしいとか。
一度だけ食べたことがある母親が言ってた。
21 :名無しさん 08/10/17 14:22 ID:jsTJL0tP7l (・∀・)ｲｲ!! (1): トリュフは現地で熱を通したものを嗅ぐとたまらんぞ
22 :名無しさん 08/10/17 14:23 ID:U46uKsylFC (・∀・)ｲｲ!! (1): 銀蠅コソアンまで来るんじゃねーよ
23 :名無しさん 08/10/17 14:31 ID:g.9HGEHuVc (・∀・)ｲｲ!! (1): マイタケは天ぷらに限るな。
他の材料とともに調理してると、みるみる真っ黒に…
24 :名無しさん 08/10/17 14:35 ID:,,IvQNEA3I (・∀・)ｲｲ!! (3): 椎茸を嗅ぐと吐き気がするのって俺だけ？
25 :名無しさん 08/10/17 14:38 ID:ZWLNdWZnww (・∀・)ｲｲ!! (1): ルチーニ茸のうまさは最強。
これのチーズお粥とか最高。

一度生で焼いて食べたい。秋にイタリアに行かないと食べられない。

椎茸の炭火焼きバター醤油もうまい！
26 :名無しさん 08/10/17 14:39 ID:V5M60bLSJV (・∀・)ｲｲ!! (2): 舞茸は天ぷらが最強。酒がうんまい。
子供のうちは舞茸って貴重なんだと知らなかった。栃木県に生まれてよかったよかった。
27 :名無しさん 08/10/17 14:40 ID:nPqEyUpCdv (・∀・)ｲｲ!! (2): 一人暮らししてる男の人のパンツには「サルマタケ」というキノコが生えるらしい・・・。
28 :名無しさん 08/10/17 14:42 ID:8JUKW3b3s0 (・∀・)ｲｲ!! (1): やまぶし茸って結構旨いことをアンケート後に思い出した。
29 :名無しさん 08/10/17 15:00 ID:6W.SQJrX10 (・∀・)ｲｲ!! (2): いつだか焼いたしいたけに醤油つけたのがえらい美味かったことがある
焼くのはちょっと難しいんだよな

しめじは昔でまわってた（灰色っぽい）奴を鍋物とか鮭のホイル焼きに入れた奴がうまい
今のぶなしめじはあかんと思うが所さんの目がテンで干すと美味くなるという実験をやってたな
あと胞子集めて食うとうまいらしい
30 :名無しさん 08/10/17 15:05 ID:a4qT-o5Tv9 (・∀・)ｲｲ!! (2): 網焼きしいたけに醤油垂らした瞬間は美味しそうに見える。
でも苦手
31 :名無しさん 08/10/17 15:05 ID:Xa8UmIG-zI (・∀・)ｲｲ!! (2): 道の駅とかで椎茸買って食ってみると
最強にウマイんだなこれが。
32 :名無しさん 08/10/17 15:11 ID:GamF3b5TvV (・∀・)ｲｲ!! (1): 俺はマイタケの歯ごたえが好きだ
33 :名無しさん 08/10/17 15:20 ID:_IQRdh6eo6 (・∀・)ｲｲ!! (1): 「松茸の味お吸い物」の匂いが好き
34 :俺の股間のきのこ。 08/10/17 15:24 ID:opdoS2QkN. (・∀・)ｲｲ!! (1): >>32
俺の股間のきのこもなかなかの歯ごたえだよ。
35 :名無しさん 08/10/17 15:25 ID:.nlwhSBFbF (・∀・)ｲｲ!! (1): 舞茸の天ぷら(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ
36 :名無しさん 08/10/17 15:31 ID:SV7yZae502 (・∀・)ｲｲ!! (1): つーか香りとかあるか？
37 :名無しさん 08/10/17 15:34 ID:NG9qTEBs06 (・∀・)ｲｲ!! (1): 松茸は他の茸類に比べてさほど美味いわけでもないし、たかがちょっとした
香りに高い金を払おうとは思わない。
椎茸や舞茸、榎茸の方がよほど美味しいし、お金を払う価値があると思う。
38 :名無しさん 08/10/17 15:36 ID:mmpll.odFg (・∀・)ｲｲ!! (3): ポルチーニのパスタがうますぐる
しかしこのキノコ、中国産が多いのが難点
39 :名無しさん 08/10/17 15:36 ID:vouUcTCy.W (・∀・)ｲｲ!! (1): 焼いたり煮たりしたときの香りなんじゃん？
40 :名無しさん 08/10/17 16:15 ID:OKafKbj7iZ (・∀・)ｲｲ!! (6): 農協の直売所で、10万とか20万とか値札のついた舞茸みたことある。
みかん箱くらいのダンボールにでっかい舞茸が入ってた。
あれが天然ものってやつだったのかなあ
41 :名無しさん 08/10/17 17:42 ID:YP9GvI0KxE (・∀・)ｲｲ!! (1): マツタケ食べたことある人がこんなにいるのがショック
42 :名無しさん 08/10/17 18:26 ID:C-vCLS5GdD (・∀・)ｲｲ!! (1): 椎茸とポルチーニと区別がつかん
43 :名無しさん 08/10/17 19:58 ID:Gj-03SjceM (・∀・)ｲｲ!! (1): 椎茸好きなんだけど、分厚い椎茸大好きなんだけど…
産地に不安が…
44 :名無しさん 08/10/17 20:12 ID:7tWCbVl-CO (・∀・)ｲｲ!! (1): トリュフはこないだオードブルみたいなので食べたが特に強烈な印象はない
やはりちゃんとうまさを引き出す調理法でないと堪能できないんかな

マッシュルームも調理法次第でかなりかぐわしいものになるという話だし
45 :名無しさん 08/10/17 23:43 ID:03d.8wHr2j (・∀・)ｲｲ!! (2): マジックマッシュルームを挙げる奴が一人はいると思っていたがw

天然ものの舞茸は貴重で、見つけるとそれこそ「舞い上がって喜ぶ」ところから
その名前がついたそうだね。
今はスーパーで安価で手に入るけど、天然ものは一味違うんだろうな。
46 :名無しさん 08/10/19 19:20 ID:ouQjA888u4 (・∀・)ｲｲ!! (1): 天然ものの舞茸天ぷら＼(◎o◎)／！まいう～
47 :名無しさん 08/10/19 19:45 ID:.2zV,jAJ0R (・∀・)ｲｲ!! (1): ①薄切りにした椎茸を、アルミに広げて塩少々ふってオーブンで５～７分焼く。
②ほうれん草、ゆでて絞ったのを４～５センチ大にザクザク切る
③焼いたしいたけとほうれん草にめんつゆで味付け、鰹節を適当に混ぜ込む
なかなか良い酒の肴です。
48 :名無しさん 08/10/19 20:48 ID:bmCv_KxthB (・∀・)ｲｲ!! (1): >>38
ポルチーニって中国産が多いの？
てっきりヨーロッパ産だと思ってた。
49 :名無しさん 08/10/20 03:00 ID:BRHHaB-qlf (・∀・)ｲｲ!! (1): 炭火で網焼きした椎茸に醤油たらしてまた焼いてちょっとこげるくらいが最高に旨かった。

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