2009年7月14日 18時7分終了#35937 [食] 客前で部下を怒鳴りつけるマスターの店

ID:BkJxNm_eXE (・∀・)ｲｲ!! (4)

昨日昼、行列のできるパスタ屋に1人で行って、30分待った末、カウンター前に案内されました。
座るやいなや「何やってんだクソボケ！」というドスの利いた怒声に迎えられました。マスターの先には新人と思しき坊主の男の子。皿を持つ手も危なっかしくいかにも修行中という感じ。当然怒声はその子に向けられます。
オーダーしてランチ食い終わるまでずっと「同じこと何度言わせんな！」「それ2番の人じゃねえだろ！」「早く動けクソ！」というダメ出しを聞かされ続けました。さっさとこの場から出たくてパスタを早食いしたため、どんな味か記憶にありませんでした。
修行にダメだしは必要ですが、それなら最初からカウンター席なんか空けないでほしい。こういう店どう思いますか？

1	仕事熱心で結構なこと	9	(10.8%)
2	メシマズー状態になるやめてほしい	68	(81.9%)
3	モリタポ	6	(7.2%)
無視		0

棒グラフまたは左の番号をクリックするとその項目を元にしたしっかりアンケートが作れます。

多い順に並べる

回答頻度、省略された選択肢の全表示、などの詳細表示

この円グラフをブログに貼れます→

合計回答数: 83人 / 83個

このアンケートと年齢、性別、出身都道府県、居住都道府県でのクロス集計を見る Tweet

このアンケートへのトラックバック用URL: http://enquete.razil.jp/tb.php/35937

2 :名無しさん 09/07/14 18:07 ID:IpoMnFt1G4 (・∀・)ｲｲ!! (1)

客の前で「何やってんだクソボケ！」はちょっと…

3 :名無しさん 09/07/14 18:07 ID:bvaaaxTVyk (・∀・)ｲｲ!! (3)

食い物屋でクソは駄目だろ

4 :名無しさん 09/07/14 18:07 ID:zW9MVc6WwY (・∀・)ｲｲ!! (2)

客に聞かせてはいけないね。

5 :名無しさん 09/07/14 18:07 ID:WS1xkJ8XQ- (・∀・)ｲｲ!! (2)

普通に言えばわかる事をいちいち怒鳴る奴は信用できない

6 :名無しさん 09/07/14 18:07 ID:yGa7E3uKgh (・∀・)ｲｲ!! (-4)

職人の世界なら普通じゃん

7 :名無しさん 09/07/14 18:08 ID:n4damWiZAe (・∀・)ｲｲ!! (1)

食事中は集中してるから回りの雑音気になりません

8 :名無しさん 09/07/14 18:08 ID:b91cfNtn5J (・∀・)ｲｲ!! (3)

有名なラーメンやへ行ったらそんな感じだった。そんな中で食べたからなのか、
全く美味いとは思えなかった。
もうあんな見せは二度と行かない。

9 :名無しさん 09/07/14 18:08 ID:OFbFpc3Tsr (・∀・)ｲｲ!! (3)

客に不快感を与える店はだめでしょ

10 :名無しさん 09/07/14 18:08 ID:,N-15Bkatk (・∀・)ｲｲ!! (1)

普通の職場でも熱血の型にはまると所構わず大声出すのがいるけどメイワク
ましてや客商売、飲食店娯楽関係では論外

11 :名無しさん 09/07/14 18:09 ID:Q-2_jjxdYV (・∀・)ｲｲ!! (1)

微妙な雰囲気で飯を食いたくないわ

12 :名無しさん 09/07/14 18:09 ID:mIcz6fdDZn (・∀・)ｲｲ!! (5)

カウンター内で弟子を罵りながら蹴ってるラーメン屋なら出くわしたことあるわ。
最初はガマンしてたけどあまりにしつこく長いから「いい加減にしろよ！」と
怒鳴ったら、弟子が俺に謝って、店主は奥に引っ込んでった。
店名晒してやりたいぐらいムカついたな。

13 :名無しさん 09/07/14 18:09 ID:xzrosPe_Cr (・∀・)ｲｲ!! (7)

マスターも半人前でした

14 :名無しさん 09/07/14 18:09 ID:TFO0VcDTPX (・∀・)ｲｲ!! (1)

場末の中華食堂とかならともかくパスタ店みたいなオサレ空気も売り物みたいな店ではちょっとねって感じです

15 :名無しさん 09/07/14 18:09 ID:g0jF_fb1Q6 (・∀・)ｲｲ!! (1)

もう行かなきゃいいと思う。しかし、80人アンケでそんなに長文書かれても...

16 :名無しさん 09/07/14 18:10 ID:pJkjYjj_FZ (・∀・)ｲｲ!! (1)

あるある！ボッコボコにしているのを見たことある。足で。
鈍い音してました。うっ、うっ。って声がよく聞こえました。
すごいと思ったのはそうしながら料理を作るっていた。すばらしいと思った。
食事がのどを通らなかった。

17 :名無しさん 09/07/14 18:10 ID:stPUNgxc2p (・∀・)ｲｲ!! (3)

おい！アンケ主！！
質問するのはいいが、改行しろよ！
読みにくいから読んでるうちにアンケ終了してたじゃないか！！

18 :名無しさん 09/07/14 18:12 ID:g0jF_fb1Q6 (・∀・)ｲｲ!! (-2)

>>15は、アンケ主が嫌ならってことね。
自分なら、怒られるのは本人のためになってると思うから、そんなに気にしないけどね。

19 :名無しさん 09/07/14 18:15 ID:Hlr001PTMC (・∀・)ｲｲ!! (1)

話をよく聞いてみると、往々にして単なるマスターのストレス解消のためとしか思えない不合理な内容だったりするんだ。まぁ客のことを考えてない時点で、その程度の奴、ということでもあるけど。

20 :名無しさん 09/07/14 18:28 ID:BkJxNm_eXE (・∀・)ｲｲ!! (7)

アンケ主です。
改行の件は申し訳ありません。以後気をつけます。

この店、行列のできる店としてテレビで紹介されたんですけど
蒸し暑い中30分外で水一滴も飲まずに待たされた割には…
あらゆる意味で残念な店でした。
まだテーブル席で見知らぬ人と相席した方がマシだった。
もうこの店に行くことはないと思います。

21 :名無しさん 09/07/14 18:54 ID:4AcIxFB8Sn (・∀・)ｲｲ!! (0)

孤独のグルメって漫画に同じ様な店が出てくるよ

22 :名無しさん 09/07/14 19:10 ID:edqDE4vIUE (・∀・)ｲｲ!! (2)

同じ様な経験をデート中にラーメン屋でしました。
かなり昔から有名店で、その店の味は本当に好きだったのですが
店員がアジア人を怒鳴りつけてるのを見ると確かに気分が悪い。
　でも、店長が怒鳴ってるわけじゃないし、その店の味は好き
なので今でもその店には行きますね。
一緒に行った彼女はあの店美味しいけどもう行きたくないって
言ってます。

23 :名無しさん 09/07/14 19:36 ID:W8T4j,LQhX (・∀・)ｲｲ!! (0)

も　く　げ　き　ドキュン♡

そんな店今後行かないことにする。

24 :名無しさん 09/07/14 19:41 ID:4aMqXXl9xF (・∀・)ｲｲ!! (1)

だから飲食業界はいつも人手不足なんでねえの

25 :名無しさん 09/07/14 19:47 ID:.rjfmFZC.C (・∀・)ｲｲ!! (3)

どんなにマトモな事言ってても
怒鳴った時点で説得力減る気がする

26 :名無しさん 09/07/14 19:56 ID:XQv,7w-oie (・∀・)ｲｲ!! (9)

自分も飲食店で働いてます。
店長じゃないですが、時間責任者です。
時々思い余って、バイトに怒鳴ってしまうことがあるのですが、
そのたびに、お客さんに悪いことしたと反省してます。
みなさんの意見を、自分の店のお客さんの意見だと思って、心して読みました。
今後はさらに怒鳴らず済むように、精進したいと思います。
ありがとうございました。

27 :名無しさん 09/07/16 01:19 ID:Rd-XL4d5yd (・∀・)ｲｲ!! (1)

その場はフォローして後で諭すのが上策
見込みのあるやつならフォローされた時点で気がつく

28 :名無しさん 09/07/16 01:52 ID:fUSSaVb96. (・∀・)ｲｲ!! (1)

日本料理とかでも裏でボコられた音とか聞こえるとさすがに引くわ
追い回しみたいな子が涙目ででてきたりするとぞっとする。

人が続かない続かないって飲食経営してる人はいうけど当たり前だなと思う
そろそろそういう前近代的な教育方法はやめたほうがいいね
客も不愉快になるし

29 :名無しさん 09/07/16 02:27 ID:6XGbsDL2iR (・∀・)ｲｲ!! (0)

「お前裏行ってろ」で仕事させなければ常識人なら察する事ができるはず

30 :名無しさん 09/07/17 01:14 ID:iK,KKkT_,z (・∀・)ｲｲ!! (3)

>>28
コントだと板長のほうがぼこぼこになって出てくるけどな

31 :名無しさん 09/07/17 02:26 ID:sFNg5F9T_W (・∀・)ｲｲ!! (4)

・声の大きさの力を借りないと人に伝えることができない店主の料理
・客に何を味あわせているかを少しも理解できていない店主の料理

＞どんな味か記憶にありませんでした。
静かな席で食べても記憶に残るような味わいは得られなかったでしょうね

32 :名無しさん 09/07/17 02:36 ID:6j2R3e5hpC (・∀・)ｲｲ!! (0)

怒鳴る人はお客様がいて商売が成り立つといった意識を持ってないんだろうな
俺なら怒鳴ったやつを裏に呼び出して叱り飛ばす

33 :名無しさん 09/07/17 02:41 ID:_li0-d1nUH (・∀・)ｲｲ!! (1)

即アームロック

34 :名無しさん 09/07/17 02:49 ID:8QN167Nexp (・∀・)ｲｲ!! (1)

自分向こう見ずというかかなり率直に物言う人間だからそういうの見たら
マスターに「そう怒鳴るな、メシが不味くなる」とかでも言うと思う。
もちろんそんな不快な店には二度と行かない。

まぁそんな場面に出くわしたこと一度も無いけど。
それに大抵は店の方が一枚上手に出て謝ってくれるから、たとえばパチ屋で
バイトが玉こぼしても、上の人間が「誠に申し訳ございませんでした」って言って
謝ってくるし。自分も客として気持ちよく店を使いたいからそういう時は
何も咎めたりしないけどね。

35 :名無しさん 09/07/17 02:52 ID:.DOhjFOOhr (・∀・)ｲｲ!! (0)

「客前で部下を怒鳴りつけるハムターの店」に見えた。

36 :名無しさん 09/07/17 02:54 ID:pPe0e2neNS (・∀・)ｲｲ!! (0)

オープンキッチンの店ってあまり好きじゃないな
なんだか落ち着かないし、以前行ったおしゃれな焼肉店は
調理場がうるさくて連れの声も聞こえにくいしいまいちだった

37 :名無しさん 09/07/17 02:55 ID:.l-Jx_FQjx (・∀・)ｲｲ!! (1)

喫茶店でくつろいでたらいきなり店長らしき人物とバイトの子が大喧嘩をはじめて
ドン引きしたことがある。殴り合いの警察沙汰になるくらいの騒ぎになって
女の客は泣き叫ぶは怒って金払わずに帰る客わいるわで、まさに修羅場だった

38 :名無しさん 09/07/18 01:35 ID:,If9JsYXmJ (・∀・)ｲｲ!! (0)

>>37
さりげなく刑法犯がまぎれてるな

板に戻る 全部 前100 最新50