2009年12月8日 13時33分終了#42232 [食] ジンギスカン

ID:IdkgTKpC63 (・∀・)ｲｲ!! (46)

ジンギスカンは羊肉の焼き肉料理で、マトン（成羊肉）やラム（仔羊肉）を
野菜と一緒にジンギスカン鍋や鉄板で焼いて食べる料理です。
北海道では一般的な料理で、味付きのジンギスカンと焼いた後にタレをつけるタイプがあります。

ジンギスカン好きですか？

1	ジンギスカンは好き	2741	(34.3%)
2	ジンギスカンは嫌い	691	(8.6%)
3	ジンギスカンは普通	1622	(20.3%)
4	ジンギスカンはよくわからない	871	(10.9%)
5	残念食べた事がない	1966	(24.6%)
6	その他	107	(1.3%)
無視		2

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合計回答数: 8000人 / 7998個

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2 :名無しさん 09/12/06 08:12 ID:fgGqpKZ1PJ (・∀・)ｲｲ!! (5)

ジンギスカン大好き。野菜もいっぱい食べられるしね。

3 :名無しさん 09/12/06 08:13 ID:tc_qAZjxS8 (・∀・)ｲｲ!! (1)

本場の人が「東京のジンギスカンは生っぽい」と言っていたが、
やっぱり好みだよなぁ

4 :名無しさん 09/12/06 08:14 ID:vzizUu5XMf (・∀・)ｲｲ!! (7)

ジン、ジン、ジンギスカーン

5 :名無しさん 09/12/06 08:15 ID:2U0.gXImJp (・∀・)ｲｲ!! (2)

大学が北海道だったんだけどよくジンギスカンパーティーやったなぁ。
その頃にジンギスカン始めて食べたけど、ちょっと癖があるけど好きになりました。

6 :名無しさん 09/12/06 08:15 ID:GGw.N4JHqI (・∀・)ｲｲ!! (3)

美味しいけど別にそれほどでも
でも羊の肉が臭いというのは良く分からないな、臭いんかね

7 :名無しさん 09/12/06 08:15 ID:Ta6G-QPyKr (・∀・)ｲｲ!! (3)

モンゴルっぽいからな〜

8 :名無しさん 09/12/06 08:15 ID:5nuY,KRvu7 (・∀・)ｲｲ!! (4)

岩手の小岩井農場で食べたジンギスカンは臭みが無くて凄く美味しかった
だけどスーパーで買ってくるようなのは、臭いだけでもダメです；

9 :名無しさん 09/12/06 08:16 ID:ixMsA4kXQp (・∀・)ｲｲ!! (1)

羊鍋（重慶料理）を先週食べた。
肉は砂ずりみたいなのから、びろびろなもつから色々頼んでみた。
結果、普通のもも肉スライスが無難。
全部漢字だからよく判らなかったんだよ。

10 :名無しさん 09/12/06 08:17 ID:2ol0zo2hPn (・∀・)ｲｲ!! (2)

北海道で食べたのはすごくうまかった
東京で食べたのは「安いマトンを使いました」って感じであまりうまくなかった

11 :名無しさん 09/12/06 08:23 ID:KPVnBKMA_o (・∀・)ｲｲ!! (3)

岩手のジンギスカンも美味い
蔵王で食べたのも臭みがなかった
よく臭いがあるとか聞くがたまたま不味いの食べたことないだけかな

12 :名無しさん 09/12/06 08:25 ID:rWdLst007O (・∀・)ｲｲ!! (2)

ラム最高
硬いとかくさいとか言う奴は牛の霜降りでも食ってろ

13 :名無しさん 09/12/06 08:28 ID:8-hepwwWt. (・∀・)ｲｲ!! (2)

北海道への修学旅行で食べたきりだな

14 :名無しさん 09/12/06 08:30 ID:T01hZ2vdAf (・∀・)ｲｲ!! (2)

ジンギスカンは大好きだけど、しっかり焼かなくて腹壊したことがあるから注意
サークルの合宿で30人中4人くらいしか残らなかった

15 :名無しさん 09/12/06 08:41 ID:mJGXYDsqu0 (・∀・)ｲｲ!! (1)

昔の羊は臭かったけど、最近の羊は臭くなくなったね
でも、ラムはまだ大丈夫だけど、マトンは苦手

16 :名無しさん 09/12/06 08:45 ID:cVzoi2xEJp (・∀・)ｲｲ!! (1)

>>1はちよちゃん

17 :名無しさん 09/12/06 09:01 ID:S5_D4w.IHQ (・∀・)ｲｲ!! (3)

ラム大好き
マトンの臭みは加齢臭というか成長過程でどうしてもそうなる
って知ってから抵抗なくなったな

18 :名無しさん 09/12/06 09:02 ID:0_0ZiJfq9O (・∀・)ｲｲ!! (2)

ジンギスカン屋は大抵の場合はスープカレーが置いてあるので好きだ

19 :名無しさん 09/12/06 09:10 ID:6CQ2281gy9 (・∀・)ｲｲ!! (1)

基本的には好きではないが、3〜5年に一度食べたくなる

20 :名無しさん 09/12/06 09:12 ID:DIWbmIXEv3 (・∀・)ｲｲ!! (2)

「おにぎりあたためますか」で出ていたケケレという店の
ジンギスカンはとても美味しそうだった

札幌に行く機会があったら食べてみたい

21 :名無しさん 09/12/06 09:12 ID:2Sn,rj6sSf (・∀・)ｲｲ!! (1)

食べてみようかな。匂いが気になるかも。

22 :名無しさん 09/12/06 09:14 ID:ltaurwkaS3 (・∀・)ｲｲ!! (3)

ヒツジ肉を食すことには全く抵抗が無いが
残念ながらジンギスカンは食べた事が無い
北海道の屋外で食べてみたい

23 :名無しさん 09/12/06 09:16 ID:ekuFN4mND0 (・∀・)ｲｲ!! (2)

ジンギスカンいいね
たぶんラムのほうが抵抗無く食べられる人が多いと思うけど
自分はマトンも好きです

24 :名無しさん 09/12/06 09:21 ID:0GYBDAeZK9 (・∀・)ｲｲ!! (4)

最初はロール肉は臭くて食えなかった。
そして味付けの長沼ジンギスカンにハマったが
今は、北海道のスーパーよりロール肉を取り寄せてます。
ロール肉でも新鮮なのは旨〜い！

25 :名無しさん 09/12/06 09:24 ID:rP-WQfUBKG (・∀・)ｲｲ!! (3)

ジンギスカンは食った事ないけどマトンカレーは美味いよな

26 :名無しさん 09/12/06 09:29 ID:lHQZP9Ml9B (・∀・)ｲｲ!! (3)

北海道生まれ北海道育ちででラムやマトンには全く臭みを感じないのに
安い牛のほうが臭みを感じてしまい、苦手になってしまいました

27 :名無しさん 09/12/06 09:33 ID:E02VL1KMCA (・∀・)ｲｲ!! (2)

食ってみたい。
一人鍋で、たまにラムのしゃぶしゃぶは食ってたけど。
単に安かったからだが。

28 :名無しさん 09/12/06 09:41 ID:,rQYvcLjHD (・∀・)ｲｲ!! (1)

そういえばマァヴがジンギスカンにハマってたな
歳をとると普通の焼き肉では重過ぎるからジンギスカンの方が好きになるとかなんとか

29 :名無しさん 09/12/06 09:41 ID:FAYZgXFzM0 (・∀・)ｲｲ!! (2)

言われてみれば食べた事なかったな

30 :名無しさん 09/12/06 09:45 ID:Po34ACdAfG (・∀・)ｲｲ!! (15)

ダメポされるのを覚悟で書くと、「北海道の」ではないぞ
北海道のデカさや歴史の差を考えてみればわかるけど、場所による
これに限らず、どうも北海道の一部の文化がさも北海道全体に考えるケースが多い
豚肉を「焼き鳥」と言うのは西武太平洋側（苫小牧〜函館）だけだし、フレンチドッグに砂糖つけるのは道東の一部だけなのに、
マスコミでは「北海道の」食文化と紹介されたり
その辺をきちんと説明しない（と言うかあまりお国自慢に興味がない）地元民にも問題があるのは確かだけどね

31 :名無しさん 09/12/06 09:50 ID:cwJcOoUlR4 (・∀・)ｲｲ!! (2)

ちなみに、ラムステーキとかも美味しい。
バーベキューするときも、牛肉よりラム肉のほうが美味しいので人気。
食べたっ！っていう満足感もあるからすごくお得。

32 :名無しさん 09/12/06 09:54 ID:Xh0S..cA1s (・∀・)ｲｲ!! (3)

ジンギスカン屋、スーパーどっちもだが、当たり外れが多すぎる。
北海道あたりならＯＫだが・・
ちなみに北海道で焼肉って言うと、ジンギスカンの事やな。

33 :名無しさん 09/12/06 09:58 ID:SGJfqshiXG (・∀・)ｲｲ!! (2)

ジンギスカンキャラメルなら貰って食べたことあるが
あれは酷かった・・・

34 :名無しさん 09/12/06 09:59 ID:3KVFRostSo (・∀・)ｲｲ!! (2)

一度は食べてみたい物の一つだなー。近所に売ってるとこあるのかしら･･･

35 :名無しさん 09/12/06 10:01 ID:U3XYedYB-h (・∀・)ｲｲ!! (4)

北海道生まれだがモランボンのタレが旨すぎる
リンゴすってタレに入れてた実家の味を思い出すな

36 :名無しさん 09/12/06 10:05 ID:4OkqeWSLqQ (・∀・)ｲｲ!! (2)

もすかう！もすかう！

あー食ってみてぇな

37 :名無しさん 09/12/06 10:09 ID:osz7iDeOBD (・∀・)ｲｲ!! (3)

ウチはジンギスカンが大好きだっちゃ・・・・・。

orzごめんなさい・・・。

38 :名無しさん 09/12/06 10:10 ID:MUk2v.bC7a (・∀・)ｲｲ!! (1)

ジンギスカンは何故かハエがたかるので嫌い。味は好き。

39 :名無しさん 09/12/06 10:20 ID:7N7w37mkpw (・∀・)ｲｲ!! (1)

おいしいよね
近所のスーパーのはやわらかくてうまい

40 :名無しさん 09/12/06 10:23 ID:1YKnlel03B (・∀・)ｲｲ!! (1)

ジンギスカンは最初野菜の使い方がよく分からなかったからそのまま食ってたな

41 :名無しさん 09/12/06 10:31 ID:jOcU98bdvJ (・∀・)ｲｲ!! (3)

うちのあたりではジンギスカンといえば信州新町！

42 :名無しさん 09/12/06 10:35 ID:m5SKg4sCDu (・∀・)ｲｲ!! (3)

「ジンギスカンは好き」を選んだが
本当は「ジンギスカンは大好き」と
するべきだった。そのくらい好き。

43 :名無しさん 09/12/06 10:36 ID:iZQ3Eokn1o (・∀・)ｲｲ!! (2)

北海道では食べてたんだけど、もう何十年も食べてないよ…
屋外で食べるジンギスカンはサイコーだったよ。

44 :名無しさん 09/12/06 10:39 ID:6fsrCaWkpY (・∀・)ｲｲ!! (2)

小樽食堂いったら必ず注文する

45 :名無しさん 09/12/06 10:41 ID:eGMgVmI5Nw (・∀・)ｲｲ!! (1)

スペアリブなら食べたことがあるけど、ジンギスカンはないなあ

46 :名無しさん 09/12/06 10:43 ID:AaeYwWTv5K (・∀・)ｲｲ!! (3)

漬け込んだやつを焼くタイプと、焼いた後でタレにつけて食べるタイプがあるけど、
私は焼いた後でタレにつけて食べる方が好き。
賛否両論あるけれど、タレは「南華園」だな。
ロール肉＋モヤシ＋南華園＋コメは最強。

47 :名無しさん 09/12/06 10:50 ID:3.NbWWhfxj (・∀・)ｲｲ!! (2)

北海道に住んでますが、大学では毎年ゼミやサークルで
ジンパ（ジンギスカン・パーティ）が開かれてますよ。

ラムはよく食べますが、マトンはめったに食べないです。

48 :名無しさん 09/12/06 10:54 ID:X-f,39t0-4 (・∀・)ｲｲ!! (1)

生ラムは売っていても生マトンを見た事ないのは何故なんだろ？

49 :名無しさん 09/12/06 10:54 ID:m5TIl05p1m (・∀・)ｲｲ!! (4)

マトンは臭くて硬くて筋っぽいが、それがたまらなく好きだ。

50 :名無しさん 09/12/06 10:54 ID:JwJ_Bh.Ybr (・∀・)ｲｲ!! (1)

キャラメルのジンギスカン味なら

51 :名無しさん 09/12/06 10:57 ID:JwQPU7LXN. (・∀・)ｲｲ!! (3)

マトンの臭みを取るために醤油に漬けたのが味付きの始まりと聞いたな
自作したい人は
醤油と酒を１：１の中に、たまねぎ・りんご・生姜・にんにくをすりおろして混ぜマトンを一夜漬ける

残ったタレでうどんを焼くのが通だよね

52 :名無しさん 09/12/06 10:58 ID:WwrcwIjs4W (・∀・)ｲｲ!! (0)

羊肉って豚肉と同時に食べ比べるとよく分かるんだけど
肉自体の癖が強い。豚肉に比べて小便臭い。
まあ、そもそもタレに入っているニンニクが嫌いで食べないんですが。

53 :名無しさん 09/12/06 11:05 ID:RF.z5H6nGM (・∀・)ｲｲ!! (2)

羊肉だとラムステーキの方が好きかな。
ジンギスカンは東北に旅行に行ったとき、一度だけ牧場で食べた事があるけど
肉質が硬いし臭みが強くてちょっと苦手だった。

54 :名無しさん 09/12/06 11:07 ID:MlR2F0qamy (・∀・)ｲｲ!! (2)

一度くらいは食べてみたいと思うものの
店に羊肉が置いてないからなあ

55 :名無しさん 09/12/06 11:10 ID:66YjOOsw02 (・∀・)ｲｲ!! (1)

食べたことがないぜええええええええええええええ

56 :名無しさん 09/12/06 11:13 ID:Qve.r8ETui (・∀・)ｲｲ!! (1)

やっぱ北海道が圧倒的に｢好き｣多いのかなあと思ってクロス集計見たら
意外とそうでもなかった

57 :名無しさん 09/12/06 11:19 ID:7zUnC3pDjG (・∀・)ｲｲ!! (1)

ジンカンといえば大乃国のＣＭを思い出す北海道人

58 :名無しさん 09/12/06 11:22 ID:DR9j9W51jZ (・∀・)ｲｲ!! (1)

食べれるけど、好みではない。
やっぱ焼き肉の方が美味いっしょ。臭みないし。
新鮮なラム肉には臭みはないけど、どうしても癖は残る。

59 :名無しさん 09/12/06 11:28 ID:ny5IUnDGHS (・∀・)ｲｲ!! (3)

源義経

60 :名無しさん 09/12/06 11:35 ID:W95ETmrIJG (・∀・)ｲｲ!! (2)

海外のバーベキューで食ったな
あの盛り上がった鉄なべにもやし敷き詰めてじジュウジュウ音立てて
食べるのがいい

61 :名無しさん 09/12/06 11:41 ID:XORGadR5sY (・∀・)ｲｲ!! (6)

スレとは関係ないけど画像認証が07236でオナニーみろ！になってた
ちょっとラムラムしました

62 :名無しさん 09/12/06 11:41 ID:IePsL47DFn (・∀・)ｲｲ!! (2)

ラムはステーキでしか食べない

63 :名無しさん 09/12/06 11:45 ID:FosFewlzRk (・∀・)ｲｲ!! (1)

かなり前に、食べて臭みがあってムリだった。
本場北海道で食べたら、違うのだろうか？

64 :名無しさん 09/12/06 11:49 ID:UNgf9aKDR4 (・∀・)ｲｲ!! (2)

道民です。
物心ついた時には、普通に食べてました。
今でも食べます。
米の飯の次くらいの、普通の食いもんです。

65 :名無しさん 09/12/06 11:52 ID:-ZYs26EJw3 (・∀・)ｲｲ!! (1)

ジンギスカンって羊肉料理のことじゃなくてジンギスカン鍋でやいたものって聞いたことがあるんだけど・・・
違うかね

66 :名無しさん 09/12/06 11:54 ID:Yn0z1FS,-N (・∀・)ｲｲ!! (1)

前食べてみたけど、品質が悪かったのか臭みが強くて
好きになれなかった・・・

67 :名無しさん 09/12/06 11:56 ID:igT7R6HZ-2 (・∀・)ｲｲ!! (2)

北海道育ちでジンギスカンは確かに好きだけど普通の焼肉の方がもっと好きだぜ

68 :名無しさん 09/12/06 11:58 ID:U16n4ew-nM (・∀・)ｲｲ!! (1)

ジンギスカンの日生まれの俺がやってきました

69 :名無しさん 09/12/06 12:00 ID:Z1gdVCkjJT (・∀・)ｲｲ!! (1)

羊肉はどうも臭いがきつくて食べられません。
北海道へ旅行に行ったとき、「サッポロビール園のジンギスカンは最高！」
と色々書かれていたし、友人も旨いと言っていたが、実際に食べた結果は
口の中で良く噛む。鼻腔をくすぐる独特な香り。「おえっ」っとなってしまった。
もうこの先食べない。

70 :名無しさん 09/12/06 12:08 ID:RXK3wiIRkp (・∀・)ｲｲ!! (1)

嫌いじゃないけど、2ヶ月に1回くらい食べれば充分な感じ。　

71 :名無しさん 09/12/06 12:09 ID:sjt7IoLD6. (・∀・)ｲｲ!! (1)

モンゴル旅行をした時、胡椒の大切さを心底感じ入ったが、
日本で食べるラムのジンギスカンは別物のようにうまい。
特に、ススキノのだるまという店のはすごい。
3人前はいける。

72 :名無しさん 09/12/06 12:14 ID:i,_8T6MT1Q (・∀・)ｲｲ!! (1)

肉系ではマトン最強
マトン>ラム>>>鳥>>豚>>>>牛

73 :名無しさん 09/12/06 12:15 ID:MjGstVOFY1 (・∀・)ｲｲ!! (1)

癖のある肉でもうまいうまいって食べられる人は本当に好きなんだと思う

74 :名無しさん 09/12/06 12:18 ID:EBmB2DG7KZ (・∀・)ｲｲ!! (1)

ジンギスカンは、大好きです。
タレにつけ込んだ肉を焼く派です。
北海道では地域によって、漬け込み派か、後でタレを付けて食べるかが
有るみたいだ。

75 :名無しさん 09/12/06 12:20 ID:r3QUHplvw5 (・∀・)ｲｲ!! (2)

>>72
同意しかねる

76 :名無しさん 09/12/06 12:21 ID:l1Qr3axC_m (・∀・)ｲｲ!! (1)

広島のチチヤス牧場じゃジンギスカンが食えてさ
俺が幼稚園児の頃は牧場のそばのプールで遊ぶ＞ジンギスカン
って定番の夏のお出かけがあってさ…

77 :名無しさん 09/12/06 12:23 ID:DpqnohkKBj (・∀・)ｲｲ!! (1)

おい腹減ってきたじゃねーかどうしてくれる

78 :名無しさん 09/12/06 12:38 ID:PAVdHrR0NN (・∀・)ｲｲ!! (2)

親父が北海道の人だから小さい時からずっと食べてたから好きだな

79 :名無しさん 09/12/06 12:43 ID:jPFe2nHdfQ (・∀・)ｲｲ!! (4)

Dsching-, Dsching-, Dschinghis Khan
ジン　ジン　ジンギスカン
He Reiter - Ho Reiter - He Reiter - Immer weiter!
ヘーライタ　ホーライタ　ヘーライタ　インマヴァイタ

80 :名無しさん 09/12/06 12:44 ID:z8L6EW7yXe (・∀・)ｲｲ!! (1)

>>61

81 :名無しさん 09/12/06 12:51 ID:jGa0HpRdy0 (・∀・)ｲｲ!! (3)

書こうとしたら既に>>79に書かれてた

82 :名無しさん 09/12/06 12:57 ID:VGF-sdkLGX (・∀・)ｲｲ!! (3)

北海道行く機会はあまりないが行ったら食べる。
独特のクセはあるけどそれがまたいいんだよね。

うちは親が羊肉ダメだからなかなか食べる機会がないのとそもそも羊肉自体あまり見ない…。
北海道では結構安いと聞いてるけど。

83 :名無しさん 09/12/06 13:00 ID:,AJEXMfgoi (・∀・)ｲｲ!! (1)

かねひろジンギスカン派です。
マトンうめえ。

84 :名無しさん 09/12/06 13:06 ID:-7Z,mG-MHo (・∀・)ｲｲ!! (2)

北海道出身の自分は、ジンギスカンが肉の味の基準でした。
クセが有るとか考えた事もなかったです・・・

小林のジンギスカンを炭火で網焼き！

85 :名無しさん 09/12/06 13:10 ID:jrglIIz.ok (・∀・)ｲｲ!! (2)

チンギスハン

86 :名無しさん 09/12/06 13:26 ID:u8iI7iBX_p (・∀・)ｲｲ!! (2)

ジンギスカンは大好きですが東京でも、
田舎かでも羊肉が手に入りづらいんです。
マトン、ラム肉万歳！！

87 :名無しさん 09/12/06 13:44 ID:bt9kSZ3JMn (・∀・)ｲｲ!! (3)

スーパーに売ってるジンギスカンセットみたいなのをフライパンで焼くぐらいしかない。
一度北海道でジンギスカン食べたけどパック旅行の悲しさ、制限時間せいで味わって
食べられなかった。

ジンギスカンは好きだけど兜っぽい専用鍋で食べたことはないなあ

88 :名無しさん 09/12/06 13:57 ID:ie22q.T-T- (・∀・)ｲｲ!! (3)

ご飯がモサモサ食べれる
ビールもグビグビ進む

89 :名無しさん 09/12/06 14:11 ID:uihYUNdKN0 (・∀・)ｲｲ!! (3)

ジンギスカンの歌って
酒もあるぞ飲みまくれ、女もいるぞやりまくれ
と言う内容の歌だと聞いたことがある

90 :名無しさん 09/12/06 14:14 ID:0K8PxVCFN. (・∀・)ｲｲ!! (2)

北海道生まれ北海道育ちで、小さい頃は焼き肉＝ジンギスカンだった
最近あんまり食べてないから久しぶりに食べたいな

91 :名無しさん 09/12/06 14:21 ID:glNTf9dJvH (・∀・)ｲｲ!! (3)

ジンギスカン自体は食べたことないけど、
兄貴の修学旅行のジンギスカンキャラメルで死んだ・・・

92 :名無しさん 09/12/06 14:22 ID:XSU0oi.IY- (・∀・)ｲｲ!! (2)

残念ながら未だに食べる機会というものに巡り合えてません。
なかなかそういうお店って、近くにないし…

93 :名無しさん 09/12/06 14:27 ID:uihYUNdKN0 (・∀・)ｲｲ!! (1)

Ha Ha Ha
あっちが浦安であっちが浦賀さ

94 :名無しさん 09/12/06 14:30 ID:DsY0hWcd-w (・∀・)ｲｲ!! (2)

豚肉や牛肉の方が安いしおいしいんで積極的には食べないなぁ

95 :名無しさん 09/12/06 15:00 ID:kmyAsYB4hU (・∀・)ｲｲ!! (2)

今はめったに食わないけど
子供の頃、我が家にジンギスカン鍋があって
ちょくちょく食べていた

96 :名無しさん 09/12/06 15:07 ID:S5b8LdhBFh (・∀・)ｲｲ!! (1)

ジンギスカンを食べに行く服がない
…一人でもジンギスカンが手軽に食べられる店があるなら行きたいんだけどなあ

97 :名無しさん 09/12/06 15:22 ID:S2M-2NygnT (・∀・)ｲｲ!! (2)

ジンギスカン自体は好き。しかしジンギスカンキャラメルとかジンギスカンカップ焼きソバとかは
なぜかジンギスカンの悪い部分だけ抽出したような作りの商品が多いけどあれは何の嫌がらせなんだ

98 :名無しさん 09/12/06 15:38 ID:jXZMBBsDUA (・∀・)ｲｲ!! (1)

>>79
ジンギスカ〜ン
腹減った〜

99 :名無しさん 09/12/06 15:41 ID:W2y.vOHIX1 (・∀・)ｲｲ!! (2)

ググってみたら日本発祥だと書いてあった。
あの独特の形をした鉄板とかモンゴルのものだと思っていたんだけど違うのか。

100 :名無しさん 09/12/06 15:51 ID:uihYUNdKN0 (・∀・)ｲｲ!! (1)

>>99
天津丼、ナポリタンなど、舶来品をありがたがっていた時代に
いかにも舶来品ぽく名前をつけた物がたくさんできた時代ですね

101 :名無しさん 09/12/06 15:57 ID:oqXTVrLleu (・∀・)ｲｲ!! (-1)

好きが多くてびっくり。
臭くて大っ嫌い。
「美味いのを食ったことがないからだ」と言われそうだけど・・・

102 :名無しさん 09/12/06 16:01 ID:xskodzw6zP (・∀・)ｲｲ!! (1)

友人と愛知の北海道料理の店で食べたけど、クセが強くて食べれなかった･･･
でも、その友人が北海道で食べたら全然クサみもクセもなく、美味しかった
って言ってたから、ラム肉はやっぱり鮮度がなきゃダメかも。

103 :名無しさん 09/12/06 16:03 ID:HUkCG_5sMj (・∀・)ｲｲ!! (1)

食べたことないや
都内か神奈川でおいしいお店ってある？

104 :名無しさん 09/12/06 16:03 ID:OsHJylE_3h (・∀・)ｲｲ!! (2)

残念踊ったことしかない

ジン、ジン、ジンギスカーン♪

105 :名無しさん 09/12/06 16:13 ID:4cfhWkbpA, (・∀・)ｲｲ!! (1)

小学生の時以来食ったことがないので味を忘れた大学生

106 :名無しさん 09/12/06 16:18 ID:_,W93E823u (・∀・)ｲｲ!! (2)

小学生の頃ジンギスカンの歌を聞いて、ものすごく美味しい高級料理だと思ってた
実際食べたらそんなめちゃくちゃ美味しいわけじゃなかったけど
小さい頃からの期待のせいか気持ちは大満足した覚えがある。
以来、味のわりに満足できる料理。

107 :名無しさん 09/12/06 16:19 ID:U7sjfrWqaC (・∀・)ｲｲ!! (2)

北海道に修学旅行に行くまで、年配の人にジンギスカンは臭いとばかり言われてきた
実際食べると美味いのなんの。

昔のジンギスカンってか羊は臭かったんだろうか？

108 :名無しさん 09/12/06 16:20 ID:TsVPGRUA0V (・∀・)ｲｲ!! (4)

カラスから肉を防衛しながらお花見したい

109 :名無しさん 09/12/06 16:34 ID:Cbga,sTDdj (・∀・)ｲｲ!! (2)

>>107
昔はマトンだったから
今はラム肉

110 :名無しさん 09/12/06 16:34 ID:uihYUNdKN0 (・∀・)ｲｲ!! (2)

北海道に本社がある会社に勤務してた時は飲み会が必ずジンギスカンだった
俺は北海道の出身ではないけど普通にうまかったな

111 :名無しさん 09/12/06 16:49 ID:aM38mX0m00 (・∀・)ｲｲ!! (1)

子供の頃高知で食べたことあるけど、あの臭いがトラウマになった・・・

112 :名無しさん 09/12/06 17:18 ID:YU9pn9Knh4 (・∀・)ｲｲ!! (1)

北海道人でよく食べるけど味の付いてない羊肉はたまに吐きそうになったことがある
嫌いな人はたぶんここが駄目なんだろうな、と思った

113 :名無しさん 09/12/06 17:18 ID:5YXw0Ceh79 (・∀・)ｲｲ!! (2)

肉の鮮度なのかなんなのか・・・
お店によって食べれない所と食べれる所があるなー
美味しいところのは本当に美味しい

114 :名無しさん 09/12/06 17:53 ID:ko8Bt8vE-d (・∀・)ｲｲ!! (3)

>>108
動物のお医者さん

115 :名無しさん 09/12/06 17:55 ID:SX3l2u-dEH (・∀・)ｲｲ!! (1)

はじめてたべたジンギスカンが非常に臭かったので
あんまりいい思い出がないや

116 :名無しさん 09/12/06 17:56 ID:Z8DxiCxWBX (・∀・)ｲｲ!! (1)

いい店に行かないと臭いね。
店さえ選べば美味しい料理なんだけど。

117 :名無しさん 09/12/06 18:29 ID:aVpUpGK3QH (・∀・)ｲｲ!! (5)

臭いくらいが旨い
北海道出身　31歳　会社員

118 :名無しさん 09/12/06 18:36 ID:,SOJozFW,g (・∀・)ｲｲ!! (1)

食べたこと無いなぁ…。
ニオイが無理って聞くけど、自分はどうなんだろう。
わからん。

119 :名無しさん 09/12/06 18:42 ID:6UHVWUmTly (・∀・)ｲｲ!! (1)

こっちのジンギスカンも好きなのです。
http://www.youtube.com/watch?v=W_esCf2GSTI

120 :名無しさん 09/12/06 18:47 ID:hR,qG6,CLH (・∀・)ｲｲ!! (0)

沖縄のヤギの他、熊や猪、ウサギ、イルカ、ワニ…どれも臭かったです。
哺乳類の肉は基本的に臭いのかも。
比較的匂いのない牛も、人によっては臭くて食べられないそうですし。

慣れと調理法しだいでしょうか。

121 :名無しさん 09/12/06 18:59 ID:AGSyPfb,K1 (・∀・)ｲｲ!! (2)

ツキサップじんぎすかんクラブでいただきました。
柔らかくてジューシィで、すごくうまかった!

122 :名無しさん 09/12/06 19:09 ID:247GsRDukg (・∀・)ｲｲ!! (1)

歯が浮く

123 :名無しさん 09/12/06 19:42 ID:DfT5-9FIPC (・∀・)ｲｲ!! (1)

今日の夕食ジンギスカンでした

124 :名無しさん 09/12/06 19:53 ID:1RyXYbXXfY (・∀・)ｲｲ!! (2)

ジンギスカンといえば、おじいちゃんですね。大好きなんです。
ベルの成吉思汗たれは小さい頃から使ってるからか、これが一番美味しく食べれます。
ラム肉は案外どこでもあることを発見してからはちょくちょく食べてます。

125 :名無しさん 09/12/06 20:01 ID:lRlOh3JFKO (・∀・)ｲｲ!! (4)

やわい羊は噛みしめると獣の味がして好き

126 :名無しさん 09/12/06 20:05 ID:_S.X8lAwZk (・∀・)ｲｲ!! (1)

アンケには間に合わなかったけど
これのおかげでマトンとラムの違いがわかりました
どっちの羊の肉とは知ってたのですがｗ
ありがとうございました

127 :名無しさん 09/12/06 20:26 ID:uihYUNdKN0 (・∀・)ｲｲ!! (1)

野菜だけじゃもったいない気がして
麩　葉

128 :名無しさん 09/12/06 20:45 ID:Ar1YEyl_Fn (・∀・)ｲｲ!! (1)

北海道の血が流れてて、現地にも毎年のように行くけど
ジンギスカン生まれて1度も食べたことない。
今度たべてみよう。

129 :名無しさん 09/12/06 21:37 ID:ClkGWPilRw (・∀・)ｲｲ!! (1)

うまいけど、臭いが苦手。
自宅で調理しようものなら1週間くらい臭いが残ってて最悪だった。
そもそもスーパーで売ってるような羊肉じゃダメなんだろうな。

130 :名無しさん 09/12/06 21:44 ID:ThA137rOau (・∀・)ｲｲ!! (2)

羊の肉の油って体に残らないから太りにくいよ
肉好きだけど健康を気にするって人は積極的に羊の肉を食べよう

131 :名無しさん 09/12/06 21:48 ID:Gfkl,twf6K (・∀・)ｲｲ!! (2)

北海道のゲテモノお土産のひとつ。
「ジンギスカンキャラメル」しか食ったこと無い。
すごい味だったorz

ただ罰ゲームには最適だがｗ

132 :名無しさん 09/12/06 21:48 ID:Km,7S0Aojy (・∀・)ｲｲ!! (1)

近所のスーパーでは売ってないな
値段はいくらぐらいなの？

133 :名無しさん 09/12/06 21:50 ID:5438x_zXP- (・∀・)ｲｲ!! (3)

マザー牧場で羊と戯れたあとに食べた

134 :名無しさん 09/12/06 22:04 ID:QV.8s.gNQh (・∀・)ｲｲ!! (1)

北海道で羊肉食べたけど、生臭くなくておいしかった覚えがある。
鉄板が北海道の形だった。

135 :名無しさん 09/12/06 22:07 ID:jV.JdVvb_C (・∀・)ｲｲ!! (1)

凄い勢いでおなかを下したのでトラウマ

136 :名無しさん 09/12/06 22:20 ID:KdwRcpmv_V (・∀・)ｲｲ!! (1)

子供のころ、夏休み＝岩手に帰省＝ジンギスカン　だった。
慣れてるせいか、今も味に抵抗はないんだけど、
帰りの電車とかあまりの獣臭にびっくりするよな。

137 :名無しさん 09/12/06 22:27 ID:ebfFukxPBt (・∀・)ｲｲ!! (1)

オタクの通った跡のにおいがします
だがそれがいい

138 :名無しさん 09/12/06 22:29 ID:PHyF72JxSE (・∀・)ｲｲ!! (1)

羊肉串最高です

139 :名無しさん 09/12/06 22:40 ID:1,1tp_D1Ka (・∀・)ｲｲ!! (0)

鍋は五月に床の間に飾ります

140 :名無しさん 09/12/06 23:15 ID:GNJ3-NxQpY (・∀・)ｲｲ!! (2)

>>108
思い出し噴いたw

141 :名無しさん 09/12/07 00:07 ID:cgH6YsxD_b (・∀・)ｲｲ!! (2)

ガキの頃食ってた肉はほぼマトンだったが、今はラムが当たり前。
マトンはにおいがすごいから、昔はあまり食えなかったな。
でも、今では懐かしい。

142 :名無しさん 09/12/07 00:16 ID:AslB6_lbGN (・∀・)ｲｲ!! (2)

ジンギスカン食べるならうちはベルの成吉思汗タレだな
明日はもやしたっぷりのジンギスカンにしよう

143 :名無しさん 09/12/07 00:26 ID:WYaNUNAoZF (・∀・)ｲｲ!! (2)

ジンギスカンの定義がよくわからないので
ジンギスカン扱いされたものを食べたことしかないんだけど
すごく美味しいのと、すごく口に合わないのがある

144 :名無しさん 09/12/07 00:42 ID:jFmpbzgXaH (・∀・)ｲｲ!! (1)

割と好きなんだけど、たくさん食べたらある瞬間から急に羊の臭いが気になった
そこから先は無理だった

145 :名無しさん 09/12/07 01:46 ID:azoyK7evgI (・∀・)ｲｲ!! (6)

道民です。物心付くか付かない頃から食べているソウルフードです。
臭いも気にならない、と言うよりあの臭いがいいのです。
でも大人になってから初めて食べる人にとってはやはり臭いが壁になると思います。
これは仕方ないですよね。

ちなみにジンギスカンキャラメルの開発者はジンギスカンが大嫌いで
思い切りリアルに不味くしてやろうと尽力した賜物がアレだそうですｗ

146 :名無しさん 09/12/07 02:18 ID:6D2y3.O22e (・∀・)ｲｲ!! (1)

ジンギスカン大好き！
特に生ラムでやると美味しいです。
クセの気になる方にもオススメ！
でも時々物足りなく感じてマトンも食べたくなるｗ
前は北海道から通販で買ってましたが
最近は近くのスーパーでもたまに売ってるので有難いです。
毎日羊でもいいくらい好きだー

147 :名無しさん 09/12/07 02:44 ID:3qKEIJtsHQ (・∀・)ｲｲ!! (1)

ジンパ最高だ！！
そして松尾ジンギスカン、これは外せない。
タレのジンギスカンは内地の人はなかなか食べないんじゃないかな？

148 :名無しさん 09/12/07 05:45 ID:pXP-yH-3L, (・∀・)ｲｲ!! (1)

長野の遠山郷でジンギスカン（もどき）なら食べたことがある。
こっちは鹿肉？だか猪肉？だかを使ってるらしく、結構美味かった。
本物もいつか食べてみたいです。

149 :名無しさん 09/12/07 06:27 ID:fh5sEunQXe (・∀・)ｲｲ!! (10)

ジンギスカン好き。前にジンギスカンの店の店長に
「ジンギスカンはいくら食べても太らない。
　むしろ食べるほど痩せる」と言われた。

その店長は太っていた。

150 :名無しさん 09/12/07 08:37 ID:BCMPC1HUxo (・∀・)ｲｲ!! (1)

肉くえればなんでもええねん

151 :名無しさん 09/12/07 08:39 ID:6WLs7LT10R (・∀・)ｲｲ!! (1)

うちでも
ジンギスカンは太らないって母親が言ってた

152 :名無しさん 09/12/07 12:19 ID:8C-xAdI_np (・∀・)ｲｲ!! (2)

食べにいきたいけど着ていく服がない(´・ω・`)

153 :名無しさん 09/12/07 12:36 ID:qpd4Z_6jy_ (・∀・)ｲｲ!! (1)

友人が北海道旅行で初めてジンギスカンを食べたらしいが
食べ方（焼き方？）が分からなくて途中まで間違ってたと言ってたけど
正しい食べ方しないと臭いとか？関西人には馴染みのない食べもんでわからん

154 :名無しさん 09/12/07 14:03 ID:_Cq92ZfK8j (・∀・)ｲｲ!! (1)

食事後にいつまでも口内に残るクリーミーな味わいの余韻のせいで
バスに酔いそうになり、飴玉を口の中で必死に転がした
高二秋の修学旅行を俺は忘れない

155 :名無しさん 09/12/07 14:19 ID:3-LbRLRvff (・∀・)ｲｲ!! (0)

札幌ドームでチャンスのときに鳴り響くジンギスカンは嫌い

156 :名無しさん 09/12/07 14:37 ID:sMVU-NXOKv (・∀・)ｲｲ!! (3)

ジンギスカンは北海道だけでしか食べられていないイメージがあるけれども
実は岩手北部沿岸や遠野市、長野県飯伊那地域でも常食されているんだよ
神戸の六甲ホテルでは創業以来メニューにあったりする意外とメジャーな食べ物なんだぜ

157 :名無しさん 09/12/07 15:08 ID:M3KR0aVSrN (・∀・)ｲｲ!! (1)

サッポロファクトリーのビアガーデンで食べるジンギスカンが最高。
ジンジンジンジンジンギスカン！ジンジンジンギスカン♪ｗ

158 :名無しさん 09/12/07 15:15 ID:7keyw6-yFA (・∀・)ｲｲ!! (1)

♪　人　人　人ですかぁ？

159 :名無しさん 09/12/07 15:40 ID:isHsxtdiFj (・∀・)ｲｲ!! (2)

>>156
他にも、観光客に向けて公開してる牧場なら、ほとんどやってるよね。

千葉の某母牧場でジンギスカンを昼から食べてたら
ちょうどその時間に羊のパレードが目の前を通ってなんとも言えない気分になったのを思い出したｗ

160 :名無しさん 09/12/07 17:11 ID:apRym,NsM5 (・∀・)ｲｲ!! (1)

北海道人です。
ベルのタレに少量のポン酢を加えると最高です。

161 :名無しさん 09/12/07 17:22 ID:wwZaYKoQ_g (・∀・)ｲｲ!! (1)

俺たちゃ天才ワハハハ！君たち凡人トホホホ！

162 :名無しさん 09/12/07 18:35 ID:Piyu1sqDN7 (・∀・)ｲｲ!! (1)

>>154
そういうときは白仁丹がよく効いた
スー、しませう。

163 :名無しさん 09/12/07 20:59 ID:bLYPZUNW8y (・∀・)ｲｲ!! (1)

一昨日もお気に入りの店で食べてきたわ
何回食べても飽きないね

164 :名無しさん 09/12/07 21:06 ID:Er0Q934WbM (・∀・)ｲｲ!! (1)

羊肉だいすきなのに近所のスーパーで売ってるところが少なくて困る（愛知）

165 :名無しさん 09/12/07 21:23 ID:cJ8V1F9h34 (・∀・)ｲｲ!! (1)

食感は好きなんだけど臭いがなあ・・・

166 :名無しさん 09/12/07 22:16 ID:VOP8EHCczg (・∀・)ｲｲ!! (2)

マトン大好きです。
マトンカレーもうまいぞ。インド料理屋ではマトンサグ（緑色のカレー）をよく注文します。

167 :名無しさん 09/12/07 22:30 ID:PXdZTiTM7D (・∀・)ｲｲ!! (3)

北海道生まれだと、嫌いになる方が難しい気がするな。
事あるごとに喰うし。
花見やらキャンプやら、（アウトドア系の）イベント=ジンギスカンくらいの印象がある。

まず、ジンギスカンをやろう、ってことになって物置とかからあの鋳物のジンギスカン鍋を取り出す。
するとたいてい赤錆だらけで、それを奇麗にするとこから始める。
これがまた趣深い。
……面倒なだけ＆手入れが悪いだけかもしれないけど。

で、肉もうまいんだが、一緒に焼いたもやしやらタマネギやらが鍋のエッジ（正式名称あんのかな？）に溜まったタレを吸って何とも云えん味になっとるのね。

168 :名無しさん 09/12/07 22:43 ID:VI2p_zuTKT (・∀・)ｲｲ!! (2)

家の焼肉がラムだったので、羊肉の癖は平気
逆に牛肉のほうが癖を感じる

169 :名無しさん 09/12/07 22:53 ID:1jyf9KaXhI (・∀・)ｲｲ!! (1)

実家（車で15分ｗ）だと鍋が錆びる間もなくやっていた（月一以上）けど、
今は油汚れの始末が大変であんましやっていない。
歩いていけるところに大雪ジンギスカン（肉屋のブランド）があるんだけどねー

まぁ年に3回以上は食べて居るんだけど。

170 :名無しさん 09/12/08 01:15 ID:XL1.W4qmnJ (・∀・)ｲｲ!! (2)

東北とか北海道のジンギスカン美味しいよな
東京にいたころにいろんな店で食べたけどなんか違った・・・

171 :名無しさん 09/12/08 03:24 ID:mz83aXJ0Kz (・∀・)ｲｲ!! (1)

鮮度うんぬんって人いるけど、それは間違いだね
国内で消費されるジンギスカン用の羊肉はほとんど輸入だから、北海道だろうが東京だろうが鮮度は変わらない

ただ、牛に安い肉高い肉があるように、羊にもランク付けがある
これは普段食べてる北海道の人も気がついてないんだけど、地味にランクが高いのが消費されてる
おそらくランクが低いとまずくて売れないから自然と淘汰されたのかと

北海道以外で食べると味が違うというのは、可能性として
・マトンを使ってる
・タレが適当
ってのがみんな思いつくと思うんだけど、こういう羊肉のランクによる味の違いを理解できない経営者の店なのではないかと

172 :名無しさん 09/12/08 06:45 ID:XRCVHCrrXb (・∀・)ｲｲ!! (1)

動物のお医者さんで読んで以来食べてみたいと思ってるけど
なかなか食べる機会に恵まれてない
食べてみたいなあ

173 :名無しさん 09/12/08 13:21 ID:VdlOraceGu (・∀・)ｲｲ!! (2)

日本のジンギスカン発祥の地は東京の中野、
今みたいなヘルメット上の鍋で焼くようになったのは、
山形県の蔵王温泉にあったシローって、蔵王温泉で聞いたんだけど
ほんとなのかな？シローは現在山形市内に引っ越してるけどありました。

174 :名無しさん 09/12/08 20:14 ID:CJ50dPtaKz (・∀・)ｲｲ!! (2)

>>172
普通に通販で買えばいいのに
送料込みでもへたな牛肉より安い

175 :名無しさん 09/12/10 18:40 ID:vu.MBazJ2s (・∀・)ｲｲ!! (2)

北海道出身の人なら同意してもらえると思うが、
花見（観桜会）とかでジンギスカンやる時とか、
アイヌネギ（行者にんにく）を入れるか入れないかでもめたりしない？
それとも自分の職場だけだったんだろうかｗ

176 :名無しさん 09/12/11 01:33 ID:BpYGpTGJf3 (・∀・)ｲｲ!! (1)

>>175
そもそも北海道内で花見をやる地域って限られるからなあ
札幌も一応円山公園でやってるけど、あの人口であの参加者数は明らかに文化として根付いてない証拠だし

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