2012年3月23日 11時3分終了#62818 [食] 桜餅

ID:NOvDeB5oab (・∀・)ｲｲ!! (2)

和菓子の桜餅は名称は同じでも地域により形状にかなり差があるのですが
塩漬けにした桜の葉を巻くというのは一緒です

あなたは桜餅に巻かれている桜のはっぱを食べますか？
あなたが思い浮かべた桜餅で回答ください
　

1	食べる	528	(52.8%)
2	食べない	396	(39.6%)
3	モリタポ	53	(5.3%)
4	その他	23	(2.3%)
無視		2

棒グラフまたは左の番号をクリックするとその項目を元にしたしっかりアンケートが作れます。

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合計回答数: 1000人 / 1000個

このアンケートにはNGワード「桜餅は道明寺も長命寺も美味しいですわ」が設定されていました。

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2 :名無しさん 12/03/23 07:13 ID:_WbLE6HK6O (・∀・)ｲｲ!! (4)

甘じょっぱいの好きよ

3 :名無しさん 12/03/23 07:13 ID:M0CmaR_wDi (・∀・)ｲｲ!! (0)

それをすてるなんてとんでもない！

4 :名無しさん 12/03/23 07:14 ID:kpxcqehVnK (・∀・)ｲｲ!! (0)

昔は柏餅の葉っぱすら食べてた

5 :名無しさん 12/03/23 07:15 ID:9m2LZHML9Y (・∀・)ｲｲ!! (0)

最後に食べたの35年くらい前だけど
おいしかった記憶がある

6 :名無しさん 12/03/23 07:16 ID:AdXiNq3_bW (・∀・)ｲｲ!! (2)

桜の落ち葉を燃やすと桜餅の匂いがします。

7 :名無しさん 12/03/23 07:17 ID:,ix8mINKG4 (・∀・)ｲｲ!! (2)

桜餅食える、柏餅食えない
これを覚えるまでにどれだけの柏の葉が俺の胃へ消えていったことか…

8 :名無しさん 12/03/23 07:17 ID:3.3cn8dLnD (・∀・)ｲｲ!! (1)

その時々による
気が向いたら食べる

9 :名無しさん 12/03/23 07:17 ID:zzxFw2AnXK (・∀・)ｲｲ!! (0)

食べられるとは知らなかった！
今度食べてみる

10 :名無しさん 12/03/23 07:20 ID:k6Mf2oFhnX (・∀・)ｲｲ!! (1)

老舗のお菓子屋が、葉っぱは香りづけで食べることを前提にしてないって言ってた
食べられると言ってたけど

11 :名無しさん 12/03/23 07:26 ID:r.lUwa-GMd (・∀・)ｲｲ!! (1)

ひと口食べてみていけると思ったら全部食べる

12 :名無しさん 12/03/23 07:33 ID:XXY_vOO.n- (・∀・)ｲｲ!! (1)

そのうち風情がなくなってプラスチック製が出てくる悪寒

13 :名無しさん 12/03/23 07:38 ID:LJIMWMdFzU (・∀・)ｲｲ!! (1)

あれ食えたのか！

14 :名無しさん 12/03/23 07:42 ID:NOvDeB5oab (・∀・)ｲｲ!! (0)

>>12
一時期ビニール製が多く出回ったけど
最近は廃れちゃったところを見ると桜のはっぱの風情を愛する人は
けっこう多いんだなと思った

15 :名無しさん 12/03/23 07:49 ID:j0O47URk_C (・∀・)ｲｲ!! (0)

こないだ迷ったが
餅とくっついていたので食べていい類と判断して食べた

16 :名無しさん 12/03/23 07:52 ID:haoHotza0D (・∀・)ｲｲ!! (2)

おおざっぱに分けると
東→長命寺
西→道明寺

(左)道明寺 (右)長命寺
http://upjo.com/up2/data/doch.jpg

17 :名無しさん 12/03/23 07:56 ID:4ZsH_Z26Qu (・∀・)ｲｲ!! (2)

時々葉っぱの真ん中の芯が固いのがある

18 :名無しさん 12/03/23 08:02 ID:PaYo3Vd5VX (・∀・)ｲｲ!! (0)

葉っぱは好きじゃないからいつも食べない
桜餅は道明寺のほうが好きだけど葉っぱを取るのが大変…

19 :名無しさん 12/03/23 08:06 ID:v,OWcYeZND (・∀・)ｲｲ!! (0)

有名な話だよね。
隅田川のほとりで、…

19 :名無しさん 12/03/23 08:06 ID:v,OWcYeZND (・∀・)ｲｲ!! (-1)

有名な話だよね。
隅田川のほとりで、…

20 :名無しさん 12/03/23 08:20 ID:e_-V2QbOK8 (・∀・)ｲｲ!! (3)

wiki見たら葉っぱについてこんな記述を見付けたよ〜

桜餅の独特の芳香は、この桜の塩蔵葉に含まれる香り成分のクマリンによる。
桜餅は桜の葉を取り外して食べても、そのまま食べても良いが、
肝毒性を持つクマリンは食品添加物としては認められていないので、
美味とはいえ極端に摂食しすぎることには注意が必要である。

なお1970年代頃から、ビニール製の人造品の葉と
クマリン以外の香料を使用した桜餅も作られている。

21 :名無しさん 12/03/23 08:32 ID:QWwfM_yQ1w (・∀・)ｲｲ!! (1)

むかしは柏餅同様に、剥がして食べるものだと思い、
いっしょうけんめい剥がしていた。でもきれいにとれなくて、
めんどくさいからそのままパクっといったらいい香りで^^
でも野菜みたいな食感がちょこっと気色悪いけど。

22 :名無しさん 12/03/23 08:40 ID:LWpd_AcAtq (・∀・)ｲｲ!! (2)

一口食って、葉っぱの硬さで食う食わないを決めているが
あの塩味が甘みを引き立てているのは間違いないと思う

23 :名無しさん 12/03/23 08:41 ID:L9xh_AuUqN (・∀・)ｲｲ!! (0)

ちまきの葉っぱは喰わないけどね

24 :名無しさん 12/03/23 08:44 ID:bcFyRlETQY (・∀・)ｲｲ!! (1)

スジの所は残すけど食べる。

25 :名無しさん 12/03/23 08:47 ID:9cm7sdasP7 (・∀・)ｲｲ!! (3)

あれは食べれるが、食べるものではないと聞いたことがある。
だが、あれを食べないなんて、想像できない！！

26 :名無しさん 12/03/23 08:50 ID:A2sFSYnNI5 (・∀・)ｲｲ!! (0)

クマリンといえば硫酸ピッチ

27 :名無しさん 12/03/23 08:54 ID:91G0GLQyzP (・∀・)ｲｲ!! (0)

食べないほうがよかったのか・・・

28 :名無しさん 12/03/23 09:00 ID:DqJ8H86efH (・∀・)ｲｲ!! (2)

いちいち剥がすのがめんどくさいので、そのままガブっと

29 :名無しさん 12/03/23 09:00 ID:g-q1E4qv65 (・∀・)ｲｲ!! (2)

葉っぱの塩味と餅の甘さのハーモニーを
味あわないなんてもったいない

30 :名無しさん 12/03/23 09:13 ID:H7ONtisma9 (・∀・)ｲｲ!! (2)

大好き。

31 :名無しさん 12/03/23 09:29 ID:JjVVJUP6Il (・∀・)ｲｲ!! (0)

桜餅を食べたことがない。

32 :名無しさん 12/03/23 09:29 ID:gJyjpV9bFO (・∀・)ｲｲ!! (1)

筋のとこ引っ張って　残った分だけ食べてる。
（柔らかければ真ん中の筋も取れないし　固ければ葉脈部分も結構なくなる）

33 :名無しさん 12/03/23 09:33 ID:9HedgICw9O (・∀・)ｲｲ!! (1)

>>16
西と東で全然違うんだな
東のだと剥がしやすそうでクロスも確かに食べない人多め

34 :名無しさん 12/03/23 09:33 ID:rBu_KBRWne (・∀・)ｲｲ!! (1)

友達で柏餅の葉すら食う奴がいた
ちまきの笹は、さすがに食べてなかった

35 :名無しさん 12/03/23 09:37 ID:qmlOxXZBaF (・∀・)ｲｲ!! (0)

俺も道明寺をスジだけとって食べる派。
和菓子は餅だよ。

36 :名無しさん 12/03/23 09:39 ID:UpGPCRbHN- (・∀・)ｲｲ!! (0)

餅ごと食うのも良いし、細かくちぎってお茶に散らして飲んでも美味いよ

37 :名無しさん 12/03/23 09:45 ID:KMs7xwGHvr (・∀・)ｲｲ!! (0)

桜餅の葉っぱってちょっと酸味があるんだよね確か
和菓子食べる時は舌が甘い物食べるモード？になるから取って食べてるなぁ

38 :名無しさん 12/03/23 09:45 ID:DkiNvD.Wdg (・∀・)ｲｲ!! (2)

柔らかくてパリパリするやつなら食べる
毛が生えててザラザラするやつは食べない
プラスチックはもちろん食べない

39 :名無しさん 12/03/23 10:00 ID:EMan-EkaLT (・∀・)ｲｲ!! (1)

あの塩辛さと餡子の甘さがまたあうんすよ

40 :名無しさん 12/03/23 10:19 ID:k36UAY.BiM (・∀・)ｲｲ!! (1)

葉っぱの無い桜餅なんてただの餅じゃん
イチゴのないショーとケーキなんてただのパンじゃん

41 :名無しさん 12/03/23 10:35 ID:Fs6EOjnAuu (・∀・)ｲｲ!! (0)

くっついていてはがそうとすると餅がくっついてくるから、
はがさずに食べる方が一般的だと思うけど。

42 :名無しさん 12/03/23 10:36 ID:tTAKwcVlHF (・∀・)ｲｲ!! (1)

葉っぱの塩気が餅をひきたてるんじゃないか
それを食べないなんて、もったいない

43 :名無しさん 12/03/23 10:38 ID:BxDCzm9jSc (・∀・)ｲｲ!! (0)

食べる人が一番多くてほっとした
もしかして自分しか食べていないんじゃないかと思ってたよ

44 :名無しさん 12/03/23 10:43 ID:W-dR7vVkn- (・∀・)ｲｲ!! (0)

基本的に食べられると思ってるけど、
高級そうな桜餅の葉→食べる
そうでもない桜餅の葉→食べない
って、分けてるかも。
葉が餅の味を損ねない味と触感かってのが気になるところだから。

NHKのグレーテルのかまどでやってるの見たら、
葉も凄く美味しそうなんだよねぇ。作ってるところが見えるからかな？

45 :名無しさん 12/03/23 10:57 ID:m.,VvMR.De (・∀・)ｲｲ!! (0)

手がベトベトにならないようにと海苔が巻いてあるおにぎりを、わざわざ海苔をはがして食べないように、
手がベトベトにならないようにと桜の葉が巻いてある桜餅を、わざわざ桜の葉をはがして食べるようなことはしない

46 :名無しさん 12/03/23 10:57 ID:EMM.m0W6Jv (・∀・)ｲｲ!! (0)

甘過ぎると感じるときは食べるかな
毎回ではないけど

47 :名無しさん 12/03/23 11:19 ID:75jwRO.ICo (・∀・)ｲｲ!! (1)

桜餅の本体は葉だろ

48 :削除人あぼーん 12/04/27 12:06 ID:削除人あぼーん

削除人あぼーん

49 :名無しさん 12/04/27 12:14 ID:0sqdtLKhzR (・∀・)ｲｲ!! (1)

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