- 2 :名無しさん 15/09/23 17:05 ID:DJnm2Hu.Sm (・∀・)イイ!! (2)
- 本来は春のお彼岸に食べるのが漉し餡の「ぼたもち(牡丹餅)」
秋のお彼岸に食べるのが粒餡の「おはぎ(御萩)」です
それぞれ「牡丹」と「萩」という季節の花の名前がついています
漉し餡と粒餡の違いは、秋は小豆が取れたてで柔らかいので皮ごと
春は時間が経って硬くなるので皮を取り除きます
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