2 :名無しさん 07/08/20 17:11 ID:m36emuGOn- (・∀・)イイ!! (3)
「個性の違うものを組み合わせた方が旨みが増す」という基本に従って
米味噌・麦味噌・八丁味噌などを使っていたこともありますが
いまでは赤・白のいずれも米味噌を使ってます、こっちの方が好みに仕上がるので。


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